小时候，家里有一盘祖辈传下来用来磨制面粉的石磨，磨盘花岗岩质地，坚硬耐磨, 除了自家用外还供同一条街上的其它家借用。毕竟是个大物件，不可能家家置办。其实这种老物件儿即便在当时也已很老很落伍，但离开它还不行，草根人家天天都要吃要喝，离不开面粉，而面粉的得来只能靠它来磨呀。
石磨通常由两个大圆盘石做成。 磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。这时候还是粗糙的面粉的半成品，就用粗细两种箩子把精细的面粉摇晃着给箩出来，剩下的麸皮再次放到石磨上继续磨，反复三次，直到面粉全磨下，剩下的麸皮和残料作为家畜家禽的饲料。
平素自家用那就不说了，他人家用呢也不收费用，只对方心里实在过意不去，硬塞过来一鞠麸皮权抵费用算作两清了。当时全村大约三千人，而像笔者家有小石磨的家庭约七八家吧。按说吧，小石磨也算一节子“资本主义尾巴”了，只有点小不拉几，无人瞧得起，于是也就视而不见了。许多年后，村里买了几台磨面机，成立了磨粉，于是私营的小磨彻底取消。
石磨一直被家人安置在前院的两间厢房里，除了石磨外还有占地挺大的面柜，粗料在其中过筛，相配合的小点工具那就更多了，它们统统由主家提供，不用时就闲置在磨坊间里。
因了这盘石磨，笔者的家几乎成了同一条街上最熟稔的街坊，就像种地收麦子一样，家家都得磨面呀，要不没法蒸馍馍发糕吃。而要磨面，就先得上门与磨子主家定好日子。为此，当时还是小不点的笔者也被许多大人打招呼——小朋友，你家的石头磨子大禹凿的不是？在当地的传说里，石头神仙数大禹最大最具法力，这也常常让笔者引以为荣。父母待人非常和善，不管谁来家里预定日子，他们都笑脸相迎，热情相助，从不为难对方。有时候自家都没面了，他们也总是让别人家先磨，等人家磨好了自家家才磨。尽力不把不方便踢给别人。
磨面是个非常“磨”的活计，急不得，一般都得自生产队饲养场牵来一头驴子用来拉磨。说来也怪，牲口里有牛马驴骡，拉磨的只有驴子，山南海北无不如此。其中的道理应该是，驴子相对块头最小，最适宜狭窄的磨道；其次呢是比较听话，不论是母驴也罢，骟驴也罢，都很乖，蠢驴嘛。只要把“黯黯”（驴蒙眼的物件儿）往驴眼上一蒙，然后一声“嘚儿——驾”一声，连鞭子都用不着，石磨从大早上转到中午便停不下来，心无旁骛。农村骂人话里有个词儿叫“犟驴”，本意知道就是驴子倔强听话偷懒的本性，后来渐变为以贬义为主。但凡事总有例外，有些驴子有点像偷吃成性的猫狗一样，即便紧裹着“黯黯”，也会时不时偷吃磨盘上的麦粒，玉米或面粉。遇此情形，那就只好以鞭子伺候了。
在农谚里有许多跟毛驴和石磨相关的俏皮话儿，想必它们最初就是出自磨面者之口吧，如：毛驴啃石磨——好硬的嘴；骡子的脸儿——非驴非马（骡子是驴与马交配后的结果）；捉住驴子当马骑——不识货；乏驴子上磨——无精打采；好心当成驴肝肺 ——不识好歹；懒驴上磨 ——屎尿多；拉完磨子杀驴 ——恩将仇报；驴子拉磨 ——任人摆布；毛驴拉磨——跑不出这圈儿；拉磨的驴——听喝·······
如果赶上毛驴生病，农忙时节或者草驴下驹等特殊情况，队里的毛驴不够用了，磨面的人就得赤膊上阵了，他们只得把磨杠抱在胸前，使出比毛驴还要大的力气，奋力向前推磨，直累得气喘吁吁。当然，一般说要磨的粮食原料也不会太多，否则人根本受不了。
一般说，石磨用上半月二十天之后，就得重新凿一下了，要不磨制效率下降明显。当然，这得请专门的凿磨匠来，费用由石磨的主人来付。新凿之后，石磨几乎无坚不摧，小麦这种细粮就不用说了，高粱、大豆、荞麦等五谷杂粮也不在话下。
从磨缝里出来的是粗糙的面粉的半成品。大人们就用粗细两种箩子把精细的面粉摇晃着给箩出来，剩下的麸皮再次放到石磨上继续磨，反复三次，直到面粉全磨下，剩下的麸皮作为家畜家禽的饲料。
深深怀念那盘青石磨。
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