年的味道一直都在

作者: 巴山夜雨i | 来源:发表于2021-02-20 22:34 被阅读0次

    都说现在的年味越来越淡了,可不是吗?刚过初五,好多人都已经陆续返城,开始上班了。年也随之而去了。

    今天已经初九了,一切都已趋于平静,步入正常。

    下午没课,在家写字消遣时间。写完几张后搁笔,中场休息活动活动筋骨。时间还早,又打开电视看了两集记录片——《河西走廊》,好为张骞出使西域的勇气和魄力而震撼了一番。

    快节奏的生活逼得人养成了利用碎片时间的习惯。看着电视手不能闲着,便瞄准了春节从家里带来的核桃。

    一边看电视一边夹核桃。

    我家这核桃真是香,皮薄油大。一棵核桃树结的核桃够一大家人吃一年呢。

    想想那棵树,也快20岁了,是生儿子那年,老爸栽下的。如今已是参天大树了。

    夏天的时候,茂密的枝叶能罩半个院子,结得果子密密麻麻,抬头都看不到天。

    秋天的时候果子熟了,老爸也不去收,让它自然脱落。每天早晨,都会听见“啪啪啪”的声音,就是核桃落地了,绿皮摔开,只留干果,母亲只去捡就好。

    村里的人,只要从我家门前路过,也总会捡到掉在墙外的核桃。每逢这个时候,只要母亲看到,总会再捧一堆送给那人的。

    其实,年的味道一直都在心里,须得你细细品味。

    春节回老家,与父母弟妹们一起过年,一家人团聚的喜悦自不必说,许多的细节还是非常令人怀念和铭记的。

    准备吃食就是最开心的事。

    这几年父母年纪大了,不让他们干活了,但他们永远是总指挥。

    在父母的指导下,我们一起蒸包子、包饺子、煮肉、炒臊子。大家忙得既有序又开心。

    我的收获是跟老爸学会了黄闷鸡的做法。怎么沟欠、怎么调味、怎么过油,到上锅蒸都实际的操作了一下,尤其是油的温度很难掌握。要想把鸡块炸得外黄里酥,除了跟油温有关之外,跟淀粉的稀稠和调料的添加都有关系。

    看来做饭真的有秘诀,需要掌握火候哦。

    除夕夜的拜年守岁,一直是我们家的传统。还是老一套:父母端坐在上,儿女子孙辈跪拜扣首。压岁钱自然是少不了的。最重要的是父母对下一代殷切的希望和嘱托。让我们姊妹们和孩子们铭记在心。

    最开心的自然要属孩子们了。

    红红的对联,红火火的灯笼,脆生生的炮仗,心仪的新衣服,各种各样香喷喷的好吃的都会让孩子们咧嘴而笑。

    今年过年天气暖和,地里的野菜已经绿油油的,母亲带我去挖了一笼子,回来择洗干净,下锅,配上红扑扑的油泼辣子,调面吃搅团都会让你流口水的。

    还有,门前的远山,西沉的落日,夜里的繁星,充满太阳味道的被子,这些无一不是年的味道。

    每每想起一个物件,便会牵一发而动全身,年的味道就是家的味道,她一直都在我们每个人的心里。

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