昨晚借住在Elba家，突然有点不习惯了，才意识到已经把半山腰的小房子当成了自己的家。
没怎么睡好，八点多就被迫起床了，餐厅今天九点开门。Elba哈欠连天，我更是腿力不支，我俩真是缺练啊。
早晨开始检查甜品，卖相不好的就撤柜了，切成小份送给买咖啡的客人。今天开始尝试法式煎饼，过不了多久我的早餐就会出现新内容。还突发奇想把煎饼卷成卷油炸，挤上奶油给客人当小食。如果说Diego对我影响最深的内容，那就是带给食客的惊喜吧。在DER，我们把它发挥到极致。
有时候客人消费了十几元，留下三四块小费，虽然服务是无形的，可却得到了有偿的回报。
周六晚上大街都没什么人呢，抽空做了葱油饼干。自从得知旁边药店的小哥是纯素主义者，Elba总想开发一些无蛋无奶的产品。今天又来了不吃麦麸的客人，接下来还要研发不用面粉蒸的Bao。
Lanzarote 生存志 Day32
营业整一个星期，慢慢的我们居然有了常客：一对夫妻总是坐在同一个角落点同样的食物；一个中年妇人牵着一只大狗总会在下午固定的时间点一杯咖啡一个流心蛋挞，还有一个热情奔放的说自己熟悉泰国比马德里还了如指掌，每次来总点些新奇事物和隐藏菜单，哦对了，那个意大利小哥，自从来投简历之后，每天早上都会来喝咖啡，希望得到主厨赏识。
我们除了日常工作，还有Jose的自娱自乐，我的稀奇古怪的试验。准备明天尝试奶茶慕斯，祝我成功！
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