那段香煎鳎鱼开启的法兰西岁月

那段香煎鳎鱼开启的法兰西岁月

真实的故事总是更有吸引力，读完这本《我的法兰西岁月》，我有种去法国度假回来的感觉，大饱眼福的美丽风景，耐人寻味的美食，唇舌间还留有余香。

没有人会不羡慕朱莉亚的这段法兰西岁月，一道香煎鳎鱼开启了她的美味人生。

那段香煎鳎鱼开启的法兰西岁月

1.好的婚姻。

亲朋好友聚在一起，总喜欢大谈特谈婚姻，有时候强词夺理却还那么理直气壮，让人不敢苟同甚至心生反感。

朱莉亚有保罗这样一位终身伴侣是幸运的更是幸福的，从自序里朱莉亚对先生的描述就能看出。

----“他极有学识…已经周游列国了”“他衣着考究，会说一口漂亮法语，而且热爱醇酒美食”“他是绝妙的灵感之源…他的鼓励帮我渡过了一个个气馁的难关”“…又有个热爱美食、懂吃又会吃的先生…”“保罗拍的照片、画的素描、写的小诗、做的情人节卡片，给我们的写作帮了大忙”……

好的婚姻，双方能互相尊重理解，彼此欣赏包容，共同学习进步，更重要的，有对生活共同的热爱和持续的热情。他们的婚姻是我所羡慕和期望的。

保罗的工作决定他们时常得更换住所，朱莉亚从来没有抱怨过，一路相随，克服种种困难，每到一处，都能很快的开心融入，认真度过每一天。因为搬迁他们装修了9次厨房，虽然辛劳却充满乐趣。

他们工作之余尽情享受生活，保罗热衷摄影，两人又都热爱美食，美景美食陪伴左右，真是幸福的一对。

2.专业的知识

朱莉亚说第一天到达法国去王冠餐厅吃的那道香煎鳎鱼是一场味觉的顿悟，当她找到了人生的方向，尽管已经36岁，仍然饱含激情的投入到专业知识的学习中。

她报名去蓝带烹饪学校学习，不满足于简单的课程执意加入了11位退伍老兵所在的“餐馆老板”课程班。朱莉亚勤学苦练、追根问底、不服输的精神，加上遇到大厨巴格纳德这样一位好老师，给她以后的人生奠定了扎实的基础。

那段香煎鳎鱼开启的法兰西岁月

虽然蓝带学校那不善管理的老板布拉萨尔夫人时常为难她，最终凭借自己不懈的努力从学校毕业。

3.志同道合的朋友

让朱莉亚走上写作道路，成就经典巨著《掌握法国菜的烹饪艺术》，与厨友西姆卡和露伊瑟息息相关，这两人也是合著作者，当初她俩正在合写一本烹饪书想在美国出版，因为她们是法国人，写作风格的原因出版受阻最终找到了这个疯狂热爱法国料理的美国人朱莉亚帮忙，从此3个纯真的食客走到了一起，成立了自己的美食学校，开始了写作和教书的生涯。

朱莉亚这种精益求精的态度让人折服，每道食谱她都要做很多次实验，具体到每个食材的分量要精确无误，确保读者能照着食谱顺利做出美味的法国美食，万试万灵。正是她的这种态度和热情使她得以比其她两人在这条路上走得更好更远。

生命里的所有遇见――好伴侣，好老师，好朋友，如同一砖一瓦，垒起生活的城堡，刻画出精彩的人生。朱莉亚的故事值得一读，相信她对生活的热情和真诚一定也能感染你，给你一种生活的力量。

那段香煎鳎鱼开启的法兰西岁月

眼前的现实可能是残酷的，但未来的现实却可以很美丽！