最认为自己喜欢葱花卷了,哪麻麻的花椒面,香香的葱带着略咸的味道。在所有的蒸面素类里,葱花卷让我从小吃至现在没有吃厌。而且随着年龄越大,越在回忆小时候吃的饭菜。
毕竟工作以后自己做饭时候没有在单位吃时候多,好多食谱不知道该买什么怎么做。昨天同事互相说起来我就说暑假一种饭三天重样,然后改变。她笑了。比如擀面三天中午,猫耳朵三天中午这样。
最近天气热,吃不了的面多和一点放起来半天就发了。可以做糖包,可以做烧饼,可以做葱花卷。但是一直以来葱花卷的葱蒸好漏的到处,切葱也辣眼。结果可过些日子了。把葱丝放进去了,绞尽脑汁,把面的两头像包子一样捏紧再卷。呀,葱没有漏出来。煮好嫩玉米,熬好菜汤,就着葱花卷。虽然没有大鱼大肉的嗨香,可是糊黄的米味,油香的葱花卷,着实让我感受了童年妈妈饭菜一般的味道。
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