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day 5 巴沙鱼番茄汤

day 5 巴沙鱼番茄汤

作者: 脎蝶 | 来源:发表于2018-11-24 20:03 被阅读1次

若说冬天有什么一定要吃的美食的话,火锅排第二,没有其他料理敢称第一。夏天烧烤,冬天火锅,在寒冷的冬季我们这个公寓里从来就不缺少对火锅的讨论。此时被炉桌里被加热到合适的温度,我们三个各占一边尽量将身体蜷缩到不算太大地桌底,只留头部和胳膊在外面,桌下能够感受到对方的身体。

“菌锅是火锅中的王道呀,香菇、茶树菇、竹荪、猴头菇,鸡腿菇等各类蘑菇放到老母鸡煲的汤中做汤底,这种火锅底既好吃又养生,一箭双雕,两全其美,三生有幸,四面八方,五福临门,六六大顺……”

“停停停,如此乱用成语真的好么,作为一名编辑的基本素养呢?”疯子制止了洛洛停不下来的成语串烧,“菌锅固然好吃,但这种吃法过于平淡,毫无乐趣可言,火锅这种聚会专属菜品,当然要够火爆,够燃才好。强推重庆麻辣锅,涮些猪脑,鸭肠,百叶,血豆腐之类新鲜食材,沾上香油碟,一口辣嘴两口辣胃,甚是爽快……不吃辣的的人生……”手机提示音这时响起,疯子暂时停下了她的高谈阔论,看了一眼手机,然后就把手机放到了一边。

“我说道哪儿了?哦,对,也挺好的,养生很重要嘛。啊,那啥,乔大厨不是喜欢吃番茄锅吗,要不我们今晚吃番茄锅?你怎么看?”她的眼睛看向洛洛的方向。

“我……我看可以的,番茄锅富有丰富的维他命ABCD还是E,挺好的。”洛洛本来想在说些什么,对上疯子的眼神,竟也配合的转换了话题。

一阵沉默。

 “啊?大晚上的就不要吃火锅了,给胃的负担太重。”本来在发呆的我突然感受到了他们的视线,才缓过神来,“但是番茄汤确实是我很喜欢的,冰箱里有巴沙鱼,巴沙鱼番茄汤怎么样?”

“好耶!”两只吃货难得意见统一了。“我们来帮忙~”

“好,不过这个很简单,没什么需要准备的。”我穿上围裙,从冰箱里拿出冷藏处的巴沙鱼和番茄,虽然平时都是等洛洛回来再决定做什么,但昨天在网上买的巴沙鱼送到的时候,这雪白的鱼肉过于诱人,我当时就私自决定了今晚的菜单。“主食吃米饭可以么?”

“可以!”两个人争先恐后地走过来,一个人去橱子里拿出米来,一个人自然地接过我手中地食材,自觉地拿到水池旁清洗,我站在这里反而有些多余了。“今天太阳从哪边升起了?放在平时什么锅底好吃都会争论好久,今天怎么这么快就结束了?”

“欸?有么?我们都是和平主义者,哪会争论什么。”

两个人仿佛事前商量好的,回答出奇得一致。

我不再说什么,看着两人配合默契地把米饭放到电饭锅里按下蒸饭的按钮,用料酒、盐和少许黑胡椒腌好切成片的巴沙鱼,西红柿去皮切块,切好姜片葱段,整整齐齐地放在盘子里,然后优雅的退到一边,把最后的舞台留给了我。

“继续呀?我觉得你们两个可以的。”我好笑地看着他们的表演。

“不不不,这里是您地地盘,只有乔大厨才能为料理注入灵魂。”两个人煞有介事地说道,又是出奇的一致。

“你们……唉……”我认命的拿出平底锅,热油,倒入姜片葱段,倒入番茄,加番茄酱,盐和酱油,待番茄炒软成泥后转头去接热水的时候就看见疯子递过来一壶,并且带着讨好的笑容。“大厨,给你。”

“……谢谢。”我接过热水,倒入锅中。因为本来就是热水,锅马上就开了,准备去拿鱼的时候就看到洛洛的手伸过来,手里正是腌制好的巴沙鱼片。我疑惑地看着她,但是从她的笑容中看不到任何答案。

巴沙鱼番茄汤,在不知吃了什么药的两人的帮助下,很快就做完了,这时米饭也刚刚好煮熟,搬来这里快两年了,我头一次感受到这诡异的气氛。

餐桌上

“说吧,你们两个想干什么?”看到我完全没有拿起筷子,两个本来早已准备开吃的人也默默放下筷子,看着我,等着我对他们的“审讯”。

“我想带洛洛去一趟英国。”疯子难得正经地对我说道。

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