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酸酸甜甜的,好吃到筷子都停不下来番茄越南巴沙鱼

酸酸甜甜的,好吃到筷子都停不下来番茄越南巴沙鱼

作者: 娱食记 | 来源:发表于2018-11-13 16:31 被阅读0次

番茄巴沙鱼,绝对是减肥减脂必吃菜品,汤汁里面加入番茄,浓郁的汤汁诱惑着口水,鱼儿在番茄汤汁中独自畅游都忍不住,化身一条固执鱼,一猛子扎下去......

准备食材

巴沙鱼、番茄、葱姜蒜、生抽、耗油、白糖、食盐

制作步骤

1、将番茄洗净,在顶部划十字刀,放入开水中烫掉皮;

2、巴沙鱼斜刀切片,加盐、生抽、耗油腌制5分钟,去掉皮的番茄切块待用;

3、锅中烧油,放入葱姜蒜末炒出香味,放入番茄炒出汤汁,加入适量清水烧开;

4、汤汁烧开后转中小火,加盐、耗油、白糖调味,最后放入巴沙鱼,推动锅子防止鱼片粘连,煮至鱼片漂起即可。

冷天里煮上一锅,热热乎乎的,在配上一碗米饭,既暖胃又开胃,越喝越舒服。成本也就十几块钱,比起餐厅的价格更亲民。喜欢就是做做试试吧,十几分钟就搞定了。

产自越南湄公河无污染水域,不泡水,不泡药,低冰率,肉质细嫩,味道鲜美,富含丰富的维生素和矿物质。

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