东北的冬天,最大的特点就是滴水成冰。这个滴水成冰的时间,一般是在清晨和日暮后的时分。大约在每年的11月下旬到2月上旬左右。滴水成冰的季节大约100天左右。
从井里压出来的水大约零上七八度吧,泼在地上,瞬间就会冻成薄薄的一层冰。
舔冰,这在东北是个禁忌。谁要是伸着舌头舔井沿上的病,舌头就会沾在冰上。舌头沾在冰上不能硬拽,否则会拽掉一层皮,只能用嘴吹热气,哈着冰舌头才能拿下来。
东北的冰天雪地,滑冰自然是一种乐趣,有滑冰鞋的可以在冰上锻炼。没有滑冰鞋的,也可以穿着棉鞋在冰面上打出溜滑玩会儿。
冰天雪地的东北,让你杀猪杀鸡杀鹅后可以用冰,包裹着冻藏,避免风干肉,保持原味特别好吃。
记得以前是那种大井,用摇把子打水,在倒入自己的水桶中挑回家去。倒水的时候井沿儿上难免会结冰。于是就有了那句儿歌,“小姑娘蛋儿,上井沿儿,打出溜滑儿,摔屁股蛋儿”
雾凇,一般我们这里叫做树挂。那些冰霜雾挂在树上凝结成了雪状,景色特别的引人入胜。
窗花,是因为室内温度不是很高,哈气凝结在了窗户上,外边的温度又很低,这样就形成了霜凝结在玻璃上。窗花的形状各种各样,如果能够见到真的是千奇百怪。
冰溜子,房檐子上滴着的水凝结成的冰柱,有的一两米长,就像一把锋利的剑一样。
冰糖葫芦,这可能是东北独有的一种美食,也只有冬天吃冰糖葫芦才更可口,脆而香甜。
东北的冬天,冻货特别多,冰糖葫芦儿也算一种。雪糕,冰棍儿,粘豆包儿,还有冻饺子,冻白菜,冻萝卜,冻梨冻柿子,等等很多很多。
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