枸杞

朋友从宁夏寄来一包枸杞，打开一看，色质红艳、粒大甘甜，果然是珍品。

《神农本草经》是最早将枸杞列入中药的古籍。两千多年来，枸杞一直是作为一种名贵中药在传承。有不少传闻枸杞有神效，北宋翰林医官院编纂的《太平圣惠方》中曾记载，相传一位终年服用枸杞叶、花、子、根，其高寿达三百七十岁的妇女。明朝李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。四味配伍制成丸，有一长者常服之，竟“寿百岁，行走如飞，发白反黑，齿落更生。”

唐代著名诗人刘禹锡写的枸杞井诗，也充分说枸杞具有延年益寿的功效。

《楚州开元寺北院枸杞临井繁茂可观群贤赋诗因以继和》

僧房药树依寒井，井有清泉药有灵，

枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。

翠货叶生笼石甃，股红子熟照铜瓶，

上品功能甘露味，还知一勺可延龄。

枸杞是一味古老的药食两用珍品，甲骨文中就有“杞”字。同时，栒杞也是普及最广泛的一味受人喜爱的食品，枸杞可以补肾明目，吃之有益的常识几乎家喻户晓。

中医书上对枸杞的描述是，枸杞味甘多液，性平。含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆红素及多种维生素，如胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C;还有钙、磷、铁、3-谷甾醇、亚油酸，14种氨基酸和生长刺激素。具有补肾养肝，养血明目，壮筋骨，止腰痛，降血糖、降血脂，降血压抗动脉硬化作用；能抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生而有护肝作用；有增强免疫力作用；有抗衰老作用。

《本草汇言》说它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉”。

枸杞能滋阴，使血糖下降，糖尿病者可吃。阴虚火亢的肺结核，枸杞可养阴清肺热，用之最宜。血虚头晕，睡眠欠佳，可用枸杞、红枣煮鸡蛋吃。肾虚腰痛，夜尿较多，可用枸杞炖猪腰子吃。血虚阴虚而目暗者，可吃枸杞炖猪肝或猪肾吃。

枸杞功效如此之多，不愧为上品中药，千百年来深受人们的喜爱。然功效虽好，为避免滋补过度，可不要贪多哦。