吃不完，可惜吗？

张睿哲 传媒学院 2018级

潮声文学社

“快吃，再多吃点！吃不完浪费了多可惜啊！”

对于这句话，你一定不陌生。老一辈的人总劝他们的后代多吃点，浪费了可惜。可是如果让我在饭店宁可撑得自己难受也要吃完所有的东西，我是坚决不干的。这不是因为我挥霍无度、浪费粮食，而是因为在我看来：

吃不完，很可惜。但为了吃完，拼着吃到撑，更可惜！

吃不完，可惜吗？

因为时代变了啊。

“别剩下”的观念是老一辈传下来的，当时的他们，因为贫穷等原因，常常吃不饱饭，饱受饥饿之苦。于是，在痛苦经历的反复冲刷下，产生出这样一种观念：

“吃的那么少，有的吃就不错了！管它好不好吃，都吃了就行！”

然而，现在的我们，还需要警惕食物告竭的风险和长期食不果腹的生活吗？现在的生活追求是“不仅吃饱，还要吃好”，吃饱是个最基本的问题，我们更看重味觉体验、营养均衡、搭配合理等等问题。

这个时候，吃饭对我们来说，不再是战兢兢地谋求生存了，而是追求一种精神享受，一种“舒适感”。

而这种对于吃的“舒适感”，来自于“服务”。服务是什么？不仅仅是你进了餐馆，服务员给你提供的点菜、上菜等硬性服务，或者厨子精心准备的、侍弄你味蕾的味觉服务，还有由“餐厅”这个场所本身自带的一种，以提供“吃的满足感”为目的的精神服务。

吃不完，可惜吗？

不同于其他的硬性服务，这种服务有两个特点：

第一， 这是一种潜在的、抽象的，不能用肉眼察觉的隐性服务。而是否享用这种服务，你不能用吆喝服务员那样的方式去选择，而是全凭自己的行为。如果你非要撑到难受，让自己吃得“不舒服”，就等于是主动放弃了这个服务。

第二， 该服务的生效时间不是饭前、饭中，也算不上是饭后，它只在你觉得“恰好吃饱”的那一瞬间开始生效。

简单来说，你进餐馆吃饭，目的不仅仅是吃饱而已，而是去享受服务。这种服务既包括餐品味道、服务员的服务，也包含精神服务，而这些服务的总和加起来，都是在为了让你“吃得舒服”。

我们在饭店点了菜，吃到刚好吃饱。这个过程，就是全部服务都用到了的，一次物尽所值的用餐。而倘若这个时候你觉得虽然吃饱了，却没吃完，很浪费，于是硬撑着吃掉了剩下的部分，那么你就浪费了餐馆为你提供的“吃得舒服”服务。在我看来，浪费了这一项服务，比浪费粮食更加不值。

不过，值得一提的是，如果你觉得“恰好吃饱”并不会让你感到很舒服，只有“吃撑”所带来的满足感能让你真正觉得“舒服”，那即便你吃到撑，精神服务也依然没有浪费。这也算是这种隐性服务的神奇之处。

总之，由于现在我们的时代更追求“舒适感”、“满足感”而不是“生存”，所以我们的观念也该发生相应的变化了——“恰好吃饱”比“都吃完”更舒适、更满足！

当然了，浪费终究不能说是一种好习惯，但“不浪费”与我们上面的逻辑并不冲突。倘若你既恰好吃饱，又恰好吃完，你将在这次用餐中，获得比“恰好吃饱但没吃完”更大的舒适感。既没有浪费，又吃得正好，不是最好的情况吗？所以，无论是在外点菜，还是在家做菜，都“量力而行”，才是最好的“吃法”。

用“舒适感”这把尺子来衡量服务与享受，或许能免去些许苦恼，离幸福更近一步吧。

吃不完，可惜吗？