做为济南人,却对锅贴上瘾,
隔几天不吃就会特别的想,
街头巷尾,看到了就会经不住诱惑,
它不是什么大餐,却格外吸引味蕾。
这个应该是面粉兑水后的神秘产物,
大半勺面粉水倒在每一行煎饺上,
水和油激烈碰撞,烟雾缭绕,滋的小编乱窜。
老板立即盖上锅盖,说了句,做着等吃的吧!
刚出锅的锅贴,饱满的不像话!
薄薄的饺皮被蒸的晶莹剔透,
隔着皮都能看到肉馅,
看到锅贴旁边的雪花纹了吗,
是不是脆脆的呢~小编简直忍不了啊啊啊~
老板看到我猴急的样子,赶紧给夹了点。
看着这个煎的脆脆的壳,
我仿佛听到了它的召唤“来吃我啊~来吃我啊~”
不容分说,我已经拿起了筷子准备开吃了.....
这个锅贴真的很大,鼓鼓的肉馅撑的煎饺气质非凡,
外皮透亮,看起来就很Q弹啊,
近距离观看底壳,整个底部都被煎的非常均匀。
乔馋锅贴的口味超级多
我点了个招牌虾仁锅贴,
刚出锅的锅贴,还有嘎喳在上面,
一口下去,锅贴里还有汤汁溢出来,香喷喷哇!
咬下第一口的时候,
Q弹的饺皮和焦脆的底壳给了口腔双重的感受,
继而锅贴里的肉馅鲜嫩而多汁,
葱姜、肉、虾、焦香在嘴里荡漾开来。
美美的唤醒了我的味蕾!
吃锅贴必须有蘸酱啊!蒜泥加醋就是完美的搭配,
带着家乡味道的锅贴就是这样的有魅力!
小编;霞霞
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