酒场

昨天上午老胡孩子结婚，安排了原来高中一帮同学先聚聚，谈起以往的一些事，不免感慨万千。我们都是六零后，正是见证了改革开放四十多年祖国发展变化的一群人，如果说谁能客观评价，我们绝对是其中之一。

今天单独说酒场。

我记事时，父亲每年春节前在家里安排酒场，请的是街坊邻居，感谢一年来对家里的照顾。父亲那时在邯钢当工人，每月能挣点工资，比单纯从土坷垃里刨食的邻居活泛一些。父亲的单位过年时有些福利，酒场的安排就是用这些来充数，谁也不舍得自己去买瓶酒。

参加工作后，都在学校住。空闲的时候，我们几个年轻人聚在一起，便吵嚷着喝酒。但若是谁自己安排一个酒场，便如同割肉一样心疼，于是大家便摊锅，就是现在实行的AA制，谁的负担也不重。

几个爱喝酒的人坐在一起，酒可是不充足，便约定划拳，谁赢了谁喝。初学者经常输，轮不到喝酒，就在业余时间苦练，然后就逐渐能赢酒来喝。对于这些能考上大学的精英们来说，划拳就和1+1=2一样简单，只不过就是出拳的时机和火候罢了。

不知道从什么时候起，酒的问题不用考虑了。由于酒特别充足，就换了方式，划拳谁输了谁喝。于是有人喝醉了，说些乱七八糟的醉话，有了一些匪夷所思的故事，被大家当作茶前饭后的谈资。

大家过了馋酒这一关，下面就是菜了。下酒菜起初就是一盘花生米，谁也不好意思低着头一直吃。后来多了醋溜白菜、水果罐头，再了就是核桃仁和鱼等。九十年代后期，有位从乡镇调过来的老师，吃饭时让他点菜，总是“蒜苔炒肉”，大家便笑，问他就不能换点别的？他说，我就知道蒜苔炒肉，其它我根本不知道叫什么名字。

几个年轻大汉，面对几盘小菜，若是放开了吃，只能是张飞吃豆芽，彻彻底底的光盘。在我们这里，酒场还没有结束，盘子就光光的，特别没面子。于是大家就定了个规矩，只有“贺关”时，大家才能同时动筷子，而且还得有人喊“停”。

关于“贺关”，我们临县还有一个典故。说村干部某天加班到很晚，支书安排了喝酒，一个人闯关（就是和每个人单独一个个拼酒）后，没有一起吃菜来“贺”，愤愤不平告到乡里。乡里领导问明情况后，大手一挥：“这好办，该天让他安排一个酒场，你再闯一关，完了补上就得了！”

之所以那些年没有强调“光盘行动”，是因为物质匮乏的年代，装在盘子里都是招待客人最好的东西，就是剩下一粒花生米，也舍不得扔。至于现在大盘大盘的肘子和烧鸡倒进垃圾桶，那时想都不敢想，现在也是心疼。

喝酒的次数越来越多，醉酒的时候也越来越多，但酒醉后的故事却越来越少。其实不是故事少了，而是有了太多酒醉的故事，当事人也麻木了。再说，有那么多酒场需要实地参加，没空再听那些风中的言语，来满足自己内心对酒的渴求。我记得有人跟我说过一句很掏心的话：“我不能听见晚上有人划拳，听见了就忍不住想去，否则，整夜睡不着。”

现在想安排一个酒场，已经不用再费多长时间算计。当年一个月的工资不够安排一个正经的酒场，现在却能安排十多个。虽然说喝酒说明不了什么，但酒场的变化和自己兜里的厚重，我们这些奔六的人心里清楚。

有些人太不好满足，总是认为外国的月亮比中国圆，还恬不知耻地说某国的空气也比中国香甜。我想，对于这些人，就应该关闭他们回国的大门，趁疫情在某国正疯狂肆虐期间，尽情享受满是新冠病毒的空气——不作死就不会死。

窥一斑见全豹，酒场就是社会的一个缩影，尤其是这些年的变化，真的是如人饮水，冷暖自知。