冬之梨

      说起冬天来，这水果怕是少吃了许多，像是夏天常吃的西瓜黄瓜早已没有了，反季的水果总是缺乏当季特有的香味。

      想来，梨在冬天最为合适，至少我是这样以为的。当然，四季中，它都很受欢迎，之所以说冬天更合适，全因它的食用方法之多而冠之。

        冬天，天气总是干燥而寒冷，空气的污染指数似乎也比其他季节更重些。人们饮水的量也不似夏季那样多，因为不常出汗。这时候，若是家里备了雪梨，可加冰糖一同，熬一小时，便是一碗可口的冰糖雪梨汤；或是同发好的银耳一起炖一小时，便是一碗营养丰富的银耳雪梨羹；亦可和罗汉果同煲，煲出的罗汉果雪梨汤也很不错，甘甜甘甜的，治咳嗽效果显著；有百合的也可以同煲，这些热的糖水既好喝又润肺，是冬天的最佳热饮。

        记得孩子小学时，冬天常煲雪梨汤给他喝，咳嗽很少吃药，连喝三天准好。

      若嘴皮发干，回家削个苹果梨，鸭梨，丰水梨，水晶梨等等都是很的，你会发现嘴皮和喉咙都润润的。

      小时候，在家乡有种叫冬果梨的，到了冬天，大人们总是隔水蒸了给孩子们治咳嗽，吃两三次咳嗽就好了，真的很管用。

      东北人将当地的梨放在雪地冰冻后，需要吃时拿来用冷水泡开，酸甜爽口，实为当地之一绝。

        冬天，我的冰箱里总是会储备两三种梨，雪梨几乎四季常备，感觉咽干时马上煲汤饮用，两三天症状全消。

        所以，我对梨有着天然的喜爱。