今天第1天在小区里面煮水饺还是有点的成功的，虽然被说是很成功，但是我要保持谦虚。比以前在办公室水煮水饺好太多了。可能就是因为用燃气炉火力更猛，就可以更快速的把它煮熟，而不是让他在那个热水里面一直泡一直泡，泡得久的话容易煮烂掉了，然后的话慢慢火，慢慢煮的话，他也容易味道变淡，变得比较不好吃。煮水饺每次加冷水都是有目的的，第1次忘记干嘛那么弄，但是记得最后一次是为了让它热胀冷缩一下，然后的话脾气就会变得很Q弹，第2次加冷热水的话加冷水是为了让它不要连在一起。
加水不要加太多，不然味道会变淡。
洗碗要用多少的洗洁精呢？加多了冲水麻烦，加少了它会还是有点油油的，哦应该是洗完之后手不油，然后就一摸锅也觉得不油，才是对的。因为如果手是油的说明说洗洁精的量不够多，才会连手上的油都还没洗干净。
目前厨房里面有酱油醋还要买蒜头也有了，但是觉得还是差一些调味品。 辣椒酱，辣椒油，甜辣酱。 不是可以把在备更丰富的冷冻食品，有时候比较晚回来的时候就可以快速去煮东西吃了。
为了防止厨房不会变得湿哒哒的，可以先洗一个大盘子，放在旁边，其他洗好的东西倒扣在上面，它就可以水就会流下来了。最后再把大盆子里面的水倒掉。
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本文标题：厨房日志
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