越是品尝过各地特色美食，越发觉得普通的家常小炒更为诱人，毕竟家常的才是最适合我们胃口的嘛。不但经常吃也不会腻，而且非常下饭呢！
今天我们就来做一款彩椒炒牛肉，成品的牛肉非常爽滑解馋，加上彩椒的点缀，颜值方面非常出众哦！最重要的是这款美食，轻松就能上桌，不但做法很简单，而且在烹饪的过程中还可以充分发挥自己的搭配创意呢！
比如添加一些个人特别喜欢的食材，或者进行一些小的点缀，会给这道菜品注入更多的专属特色呢！今天就一起来品尝一下这款特别棒的家常美食吧，营养又健康。一款越吃越馋的家常美食，好看更好吃，人见人爱，尝一口就爱上了，千万不要错过。
【彩椒炒牛肉】
制作配料：牛肉1块 红椒半个 黄椒半个 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐半勺 蜂蜜 小葱适量 生姜2片 淀粉1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、牛肉切成薄片，用清水清洗干净；
3、把水分挤干，放在大碗中，加入生抽、老抽、蚝油、葱姜丝抓拌均匀；
4、然后加入1勺淀粉拌均匀，最后用油封口锁住水分，腌渍2个小时；
5、彩椒切成小块备用；大蒜切片备用；
6、腌好的牛肉放在锅中滑熟，牛肉不需要翻炒很久，变色后翻炒一会儿就可以了；
7、另起锅加入食用油，把蒜片和彩椒加进去翻炒，可以淋点清水大火翻炒；然后加入盐调味；
8、最后把牛肉加进去翻炒均匀即可出锅；
9、快要立秋了，这样的菜要多给孩子吃，提高免疫力，长身体，而且这样炒的牛肉鲜嫩不柴，孩子也爱吃！
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