文/小薇猫
今天下午忙疯了，比平日里下班的时间晚了一点。出来看我想去的店，都没有公交直达了。索性想想，不然就去打包团购已久的豚骨拉面。
下班直接坐公交前往，那条中山路的公交线路全部撤出，只能到附近的站点，下车步行走过去。那是一家隐藏在步行街的日料小店，主食豚骨拉面在团购上很优惠，我就买了一份。
走了一大段后，终于到了，熟悉的小店场景，只有2个高桌，我跟老板说了打包带走。等了10几分钟后，终于打包好了。
然后我又要走过去公交站坐车回家。看了点评，这家豚骨拉面是汤头是大骨做的，但是并没有加大骨肉肉哦，可以说是一碗素面。
吃不了太素的我，步行经过中山路花巷口，大脚鸭一直是我青睐的快餐小店，大脚鸭以鸭子各种部位做套餐，很喜欢他家的烧鸭，想着打包鸭头、鸭腿回家配面。一问，老板说鸭子卖光了。好可惜！晚餐真的要吃素面了。
继续往公交站走，经过小安记手工麻糍，这家店在泉州是响当当的传统小吃店，主打正龙海传承的手工麻糍。店面一平方米不到，摆出小摊，现做现包的麻糍，只提供打包带走。我打包了2个，老板态度热情亲切，还会教你怎么吃好吃。
再走了一段，终于到公交站了，我把打包的东西放在条椅上，赶紧掏出手机领了运动红包，这一趟下来，走了不少路了。
不一会儿，公交车到了，我下车后加快脚步，终于可以开始我的晚餐了，已经8点，好饿了。鞋子一脱，赶紧把桌子空出来，可以开始吃了。
打开打包盒的那一刻是幸福的，首先我拆开了金枪鱼手卷，先容我垫一下肚子，金枪鱼铺满在手卷上，加了黄瓜丝，口感清爽鲜明，我三两口就搞定了。
接着，是小安记的手工麻糍，用糯米做的麻糍外皮，扯开变薄，再包入酥酥脆脆的花生皮，裹紧再到花生碎里面滚一滚，一道简单而美味的小点就做好了。
这样一个麻糍，Q弹、脆皮、口感层次丰富，但要做好却不易，讲究配比和调制。并且连吃的时间都讲究，最好是包好现吃，才有酥脆柔软的味道。
而这样一个小小的麻糍，仅仅只要2元钱，老板良心公道，多年前的价格了，不变的味道、不变的价格，任谁吃了都要赞不绝口。
终于来到豚骨拉面的表演了，打开一看，真的就是素面，加了青菜、花椰菜、香菇、海带、木耳，一看绿油油的不太有食欲，不管那么多了。我大口大口吃起来，汤头的确是大骨香味，因此就着汤头和青菜，吃下不少面条。面条比较粗，又软一些，可能是放在打包盒里面久了，但是吃出了闽南卤面的味道。
咦，这是什么？居然有加了荷包蛋，还有香肠片，这下不是素面了吧，不完全是素面啦！原来以为就是一份蔬菜面，没想到还吃到了别的，惊喜之余，也觉得美味，荷包蛋煎好切开，吃起来格外喷香。
吃着吃着，好热，还没脱外套呢，冒汗了。我干脆脱了外套，解了皮带，不顾形象大口吃起来，全身都暖和了。
你们怎么品鉴一碗面好吃不好吃呢？汤头？面条的弹性和筋道？还是配料的讲究？我本想给这道面打5分，但是吃完我改变了想法。虽然是一道素面，但是吃下它能让我暖身、能给我带来满足的感觉。我觉得这就够了。
我们常说的，妈妈在半夜给我们下碗面吃，不就是这样的感受吗？临时做的面，不一定有多好的味道，但是吃起来就是有满足感啊！热腾腾、吃了很饱，吃面要的就是这种感觉。
很多店注重汤底、食材配料，不断钻研创新，但都忽视了吃面的初心。我却在这家步行街的小巷子的找到了。这种感觉才是面食除了饱腹感之外，给你带来的幸福感，与价位、材料无关。
好激动，我一吃完，马上打开电脑，与大家分享加班之夜的外带美食之旅，行文有些混乱，如有不通之处，望海涵。晚餐如此愉快，可以好好做事了。
文/小薇猫
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