我喜欢肉食，也喜欢清爽的菜肴。
尤其热爱这道蒜香秋葵。
热油浇上去的瞬间，刺啦一声，
这种声响，是有治愈能力的，
让人感觉满足和踏实。
紧接着一股蒜香扑鼻而来，
这种香气，是有温度的，
大抵，这是心底里对生活的热爱吧。
两道小菜，一壶薄酒，
小醉微醺，风味人间。
这一日间为碎银几两于红尘中奔波所受之苦一扫而空，
这或许就是食物所给予我们最温柔的慰藉吧。
1.食材清单：秋葵，黄瓜，辣椒，生姜，蒜子和小葱
2.蒜子拍裂，生姜切碎，辣椒切圈
3.使用研磨器把生姜蒜子辣椒捣碎
4.配料中加入盐、生抽和芝麻油做成调味汁
5.秋葵放入开水中煮1分钟，捞出后浸泡冰水
6.秋葵去蒂，和调味料汁混合均匀，静置10分钟入味
7.单独准备一些蒜子和生姜，撒在秋葵上，浇上热油，即可食用
厨房小窍门:
1.秋葵煮的时间不要超过2分钟，煮熟要过冰水
2.最后的步骤中，热油激香新的蒜蓉，会更香
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