学包粽子

得知姑姐今天要包粽子，而我的工作正好告一段落得空了，就说：“姐姐，我来跟你学包哦。”“好啊，那你过来吃饭。”姐姐欣然答应。

早上安排妥当家务，老公就把我送到姐姐家。姐姐已经在做准备工作了，她把糯米用碱水酱油等泡好了，又调了两种辅料，一盆是厨鸭蛋黄，一盘是肉，也是调好了佐料腌制好了。粽叶是朋友自己家种的，剪好了送过来的，姐姐已泡好压好，现在直接可以包了。旁边还有泡好的稻草绳和剪刀，放在一个方桌子上，面对面摆有二个凳子。

我和姐姐对面坐下来，先看姐姐包，只见她拿起一张粽叶，剪掉一点头，两手拿着粽叶的两头，先把一头往里面一卷，要把底下卷得尖一点，这样粽叶成了尖尖的漏斗状，才不会漏米；左手据着漏斗，然后往里面搲一勺米，用手指压一压，把米中的空气排出来；再放一粒厨鸭蛋黄，再加二粒腌制肉，用手压一压，再加点米，满了再用手把米按一按，右手把伸出的粽叶对折起来，往下一按，合起来按九十度，把多出的一点叶子对折，往左边一折，再往右折回去，一个圆锥形的粽子就出来了；最后用绳子，一头用牙齿咬住，一头绕到粽子上，绕二圈，把包好的粽子捆起来，用力拉紧，牙齿松掉，然后把这头穿过绕的绳下拉出来，打一个结。这样一个粽子就完成了。

这动作一气呵成，看得我都要眼花了，我佩服不已。我手痒痒，于是决定也来包几个。

我学着姐姐的样子，搭好棕叶，左手放在粽叶在二分之一，右手把另一头一绕，它也变成了漏斗的形状。我暗暗得意地想：原来包粽子并没有什么难度，我一定不会出错的。接着我把糯米放进去，再放一颗蛋黄，然后再放二粒肉再撒一层米，最后两手配合把粽叶盖上。再用绳子绕一下，本来以为粽子就这么完美无瑕，很简单地完成了。可是在我洋洋得意的时候，我的耳边听到了一阵“哗哗”的声音。我低头一看，原来是漏斗下面有一个洞，包进去的米都漏出来了。这犹如晴天霹雳，很是懊恼：“呀，不行哇，漏了。”。姐姐一见，立马过来安慰我说：“做事情不是一次就能成功的，刚学，总归这样的。”在姐姐的点拨下，我又包了几个粽子，可是不是漏米就是粽叶坏了，有时包得挺好，就是扎绳的时候左手一移动，粽子就变形松掉了。

我耐心地包了拆，拆了包，反反复复地练，看。学了大半天，总算包了十来个稍微象样点的粽子。姐姐安慰我说：“第一次学，可以的，总归懂一点了，知道怎么包了，要包得好看，也还是要多练的。”是的，姐姐这样包得灵巧，也是熟能生巧，她几十年包下来的战果了。看来，我对这方面的动手能力还是很差的，得好好向姐姐学学呢。

后来，我把我包的白水粽带回来，放在电饭锅里自己煮了，谁知道还有几个都煮烂了，粽叶里的米还是漏出来了，不成型。说明包的时候还是没有捏紧。我怎么感觉那么难呢？为啥别人一学就会呢？我难道这么笨吗？

看来，每人都有自己擅长的事，好羡慕别人包得那么好。每件事看起来简单，做起来也不是那么容易的。所谓，学有专攻啊！

姐姐教我 象样的第一个