第一次单独过年,也不知道该准备些什么。
这边没有包春卷的习俗,腊鱼腊肉腊肠李先生从他姐姐那里带了一些过来,糕和卷远在乡下的婆婆也做好了寄过来了。
屯了一些经放的蔬菜比如白菜萝卜一类的,其他的也不知道该准备什么了,便去附近的超市买了一些牛肉鸡爪海带一类的回来卤。
吃完饭丢完垃圾回来就开始洗肉洗锅准备材料,将肉过水去浮沫,然后下锅开始卤。
说来也怪,平时玩手机什么的一转眼就到十一点了,也没觉得有什么,但是卤肉才卤了一个多小时,就觉得似乎过了很久很久。
卤鸡尖,鸡爪,鸭脑壳 1斤鸡尖鸡爪。先用净水泡上半个小时。把水沥干,然后撒上一平勺的盐(2g),先腌制一会儿。至少...
小儿周末的一项作业是为六一美食节准备美食,并把制作过程做成PPT。 儿子说,做卤鸡蛋吧,我同意了。 卤蛋算得上是儿...
卤菜简介 卤菜是我们经常吃到的一种菜,不管是各个品牌的鸭脖还是小推车卖的精品凉菜大多都是一卤菜为主,从我们经常吃的...
2020.1.18 星期六 多云 这几天都比较忙,每天都在准备年货。今天去采购了一些卤味产品,自己在...
材料:鸡爪子、五花肉、藕片、豆腐干 调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、冰糖、鸡精适量香料:八角、花椒、香叶、草果...
锅上熬好了卤水,准备做卤菜。卤水是从冰箱里面解冻了的,配上新的调料包,用小火慢慢的熬半个小时,加上大骨棒一起煮。 ...
目前我卤菜的水平,大约可以称为熟手级别,还不到专业的程度。 熟手级别是啥样呢?就是能掌握住味道,火候,色泽,比街上...
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封校已久,早就馋了我心心念念的卤菜,昨天下单了绝味鸭翅,它是寝室售卖的方式,最近非常兴起学生卖一些小物品或者小...
简单的卤菜就买一包调料,加水加辣椒加老抽,把准备好的鸡爪鸡翅鸡胗鸭掌土豆藕片豆腐卷往锅里一放,半个小时齐活,再焖一...
本文标题:卤菜
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