夏天，食欲不好，喜欢凉的食物，可又胃老肠衰，不怎么敢吃凉的。所以，想吃也是炒着吃，吃起来也是别有一番风味。
切洋葱，切成小西瓜皮的样子；切黄瓜，爱切啥样子切啥样子；切凉粉，最好是长条条的样子；切西红柿，最好是不规则削出的样子。
抓适量花生米。
热锅冷油，油不可过量，过量对身体无益，倒入花生米炸炸，再翻一下炸炸。
然后放点盐，加入洋葱，翻炒一下，再放入西红柿，翻炒一下，加入酱油，过一会儿再将凉粉放入，翻炒一下，最后把黄瓜放入，加足盐，翻炒一下，搞定！
倒入容器，开吃了——
哎呀妈呀！这才想起，我的图呢？居然忘了留图了……
不过也好，反正卖相极差，留了也不敢发的，搞不好会让人笑掉大牙。而牙齿是人类生命的一部分，笑掉人家一颗牙齿等于谋杀掉人家生命的二百零四分之一。这个罪责，俺正好也担不起……
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