以往和奶奶住一起，每年过年前，奶奶都要炸黄条（很贴切，我们方言叫酥肉为黄条）还有蒸甜白酒，腌肉，腌骨头，腌鸡，做香肠，打扫房间，等大年初二一起吃团圆饭，浓浓的年味，那时候一定很幸福吧，想想就很满足。
初一过后，姑姑们带着孩子丈夫回娘家一起团圆，吃饭打麻将聊家常，好不热闹。
十年过去了，物是人非，十多年没在一起吃过一顿团圆饭了，想起童年时，看奶奶炸黄条的情景，心里还是暖暖的。
今天一个人在家自己做黄条，第一次做，看着还可以，妈妈说挺好吃的，邻居问我在家做什么啊，好香。
美食||酥肉? 黄条? 浓浓的年味
主料：猪肉、鸡蛋、面粉
配料：盐、花椒粉、白糖、姜末、白酒、酱油
美食||酥肉? 黄条? 浓浓的年味
中午听着喜欢的粤语歌，炸黄条，转头看见猫在一旁晒太阳，挺和谐的，想一眼往年。
美食||酥肉? 黄条? 浓浓的年味
黄条煮白菜，白菜的清甜，黄条香香的，团圆饭不可或缺的一部分。
我们这边吃酥肉，吃饺子，是从北方迁过来的吗。
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本文标题：美食||酥肉? 黄条? 浓浓的年味
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