【专题:茶香】
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让大众喜爱的柑普茶,柑香茶醇、健康好喝的属性,自然是最本质的基础原因。柑的清香与茶的滋味融合,品饮口感舒适,再加上优质柑普茶具备的独特保健功效,老少咸宜,大获人心。市面上的柑普茶产品涵盖了小青柑、青柑、二红柑及大红柑所有新会柑不同生长阶段的陈皮普洱茶。
今天来谈一下小青柑普洱茶,没错就是最近刷爆朋友圈的小心肝———小青柑。
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小青柑制作,首先挑选新会优质青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香。
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“新会柑”是国家地理标志产品,其果皮经陈化就成为著名的“新会陈皮”。陈皮,味苦、辛,性温。归肺、脾经。理气健脾,燥湿化痰。自古及今,就以“广陈皮”为最著称。
普洱熟茶,云南特定地理范围内,采用大叶种晒青茶原料,以独特的发酵工艺制作而成,暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等。
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小青柑青皮和陈皮有着相同又有差别的功效。
据古籍记载:“陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。”在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉,且越陈越好,药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。
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青皮则性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮力量比陈皮强,可破气。故《本草经疏》中告诫:“青皮,性最酷烈,削坚破滞是其所长,然误服之,立损人真气,为害不浅。凡欲施用,必与人参、术、芍药等补脾药同用,庶免遗患,必不可单行也。”
小青柑兼并两者之优,创造出丰富的品饮口感,发挥出更多的保健功效,如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。
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小青柑普洱茶是小青柑与普洱茶的激情碰撞。并在严苛工艺流程下完美融合,让柑皮与茶叶互相吸取精华,茶引果香、果带茶味形成了风味独特、芳香鲜活、爽口甜润的口感特点。是一款颠覆了传统普洱茶概念的品质之作,更是以一丝不苟的的匠心工艺将其呈现于茶者杯盏壶中。
适合常喝小青柑普洱茶的人群:
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———古雅月整理
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