秋意渐浓，树叶凋零，清早打开厨房的窗，陌生的冷突然袭来，原本想好的只煮杯咖啡就着椰蓉面包潦草应付。不过因为今早的冷秋，让我改变了主意，做一碗热气腾腾的方便面，搭配新鲜的蔬菜，切几片香肠，再放一粒白水蛋，倒可以抚慰这个季节脆弱怕凉的胃。
你是在什么时候开始吃方便面的，距离上一次吃它又隔了多长时间？你是不是也跟我有一样的习惯，愿意在家里储存一些方便面，不管多久吃一次，每次想吃的时候，就会把它立刻拿出冲泡，即节省时间，又可以伴着很多回忆下咽。
我其实是有方便面情节的，倒不是因为他有多久远，只是会在每一个成长的节点，都会不经意的有它的味道陪伴，这味道会让我想起，那时的日子过得有多满足，一碗或泡或煮的方便面给了一个不谙世事的少年带去了多少暖心暖胃的慰藉。
我还记得第一次吃方便面吃的是叫华丰的一个牌子，黄色的包装，里面只有一包白色的调料包。
上初一的那年寒假，白天大人们都去上班了，留我跟哥哥在家，到中午的饭点锅里还热着母亲给我们做好的米饭跟炖菜。
哥哥瞄了一眼灶台上的铁锅，神情诡异的又看了我一眼说，“咱们吃方便面吧。”
没等我说好的，他就拿着爸妈平时给的零花钱去了小卖部，买回了三袋三鲜伊面。
烧水，拿饭盒，泡面。
泡面的时光总是觉得漫长，要掀开几次盒盖，看看好没好，哥哥也跟我做着一样的重复动作。
后来每每回忆，还觉得那时方便面对孩子的吸引会是多么的迫切跟渴望，就像现在的孩子离不开电子产品离不开网络游戏一样，视线一秒钟也不想离开泡面的饭盒，在等待掀盖的过程中，扑面而来的香气沁入到空气里，弥漫到整个鼻腔，不知在等待中白白吞咽了多少的口水。
如果说那时的物质匮乏，一碗充满浓浓香味的泡面足可以捕获两个肚子里没什么油水的孩子。
那么上高中住校之后，那些不愿意早起打饭的寒冷日子里，那些叛逆心作祟的日子里，那些宁可省下买书的钱也要买加州方便面的日子里，我们扎着高高的马尾辫伴着加州方便面特有的香油料包的味道，一起度过了很多个愿意淋雨的花季时光。
如今方便面渐渐淡出了我们的视野，迎来送往的各色美食，在我们的餐桌上不断翻新上演，厨房变得不知道比过去大了多少倍，可还是会觉得装不下一家人的锅碗瓢盆，冰箱从单开门变成了双开门，再变成大冰柜，可就是有些食物还被放在外面。
难以承载的美食，让我们的味蕾承受着铺天盖地的味道，一层一层的覆盖，却从不曾记忆。
上大学下晚自习时总会饿，回到寝室最爱买一袋美厨方便面和一根细细的红色包装的香肠，忘了牌子，这是每个人的标配，无论是谁起的头，只要把料包打开，泡上开水的那一刻，整个寝室里就会被这样的香味笼罩的严丝合缝，寝室的8个妹子抢着同一份泡面，谁也不愿意放过这样时刻。
现在偶尔想起的时候，也会象今早一样，煮一袋泡面，虽然没有了上大学时最喜欢的美厨牌的，但华丰，加州依然还买，只是味道不如从前，又或者它们没变，变的是品面的人，不过除此之外更多的还会买一些非油炸的泡面放在家里，这样的改变，倒是之前从不曾想到的。
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