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一盒黄花鱼罐头带来的思考

一盒黄花鱼罐头带来的思考

作者: 半世蜉蝣 | 来源:发表于2021-01-10 12:56 被阅读0次
如此包装

前天在超市买了一盒红烧鱼罐头,选择它的原因主要有三点。

1、好多年没有吃过鱼罐头,想再回味一下那种味道。

2、这盒鱼罐头盒子挺大,拿起来掂一下分量挺重,看了盒子上的说明,净重405克,对比价格,还算是实惠。

3、作为铁盒制罐头,保质期长,足足有两年,只要不拆盖,放上两年也不会坏,家里没有菜或不想做菜时,开上一盒很方便。

恰好今天就不想做菜了,简单煮了一锅清水面条,将这盒红烧黄花鱼罐头打开。

盒子上有标注,这盒鱼罐头是秘制豆香味。买的时候我就看到了,当时以为所谓的豆香就是里面加了豆豉酱。

今天打开这盒罐头谜底也随之揭晓。

其实刚一开盖有点小失望,因为我看到那么大一个盒子,里面的鱼也就装了盒子的三分之二那么多。

黄花鱼个头比较小,大约四五公分。

吃到嘴里味道还可以,口感并没有罐头制品的绵软,味道偏淡,微香。

很久没有吃过罐头了,可能就是这种味道吧。

夹出三条小黄花鱼后,竟然看到了意料之外的东西。

两瓣大蚕豆!

我以为是蚕豆酱里的蚕豆,但是看起来又有点不像,颜色发白,夹起来尝了一下,口感很软。

没太在意。

又吃了两条黄花鱼,下面又出现了这种豆瓣,而且是一片。

随着往下吃,里面出现的豆瓣越来越多,观察其分量已经与黄花鱼相当。

这时我拿起罐头盒子观看其配料成分表,排在第二位的是芸豆。

到这时我恍然大悟。

所谓的秘制豆香味就是里面加了大量芸豆。

所谓的大罐头盒子里面不过三分之二的固体物。

所谓的固体物含量≥80%,其中有40%是芸豆。

所谓的净重405克,除了五分之一的油,和五分之二的芸豆,剩下的才是黄花鱼。

这让我想到了赵丽蓉老师的一部经典小品《如此包装》。

如此漂亮的包装,不过金玉其外,华而不实。

看似诚意满满的分量展提示,其中又掺杂了多少虚假。

这是社会现实,还是大势所趋?

现在太多太多的产品都如此包装,需要带上多少颗慧眼才能分辨一二。

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