红焖黄花鱼

作者: 飞扬的的雪 | 来源:发表于2019-06-23 19:28 被阅读17次

今天休息去看爸妈,正好妹妹和妹夫也来了,带来了一条黄花鱼。

中午准备做这条黄花鱼了。

食材:黄花鱼一条。

调料:料酒,海鲜酱油,盐,糖,蒜葱姜少许,鲍鱼汁,醋,花椒八角少许。香菜少许。

具体做法:鱼收拾干净,在鱼背上打上花刀,锅内放入一大勺油,待油温七分热时下入鱼,煎鱼时不要随意翻动,待鱼煎至两面焦黄时放入花椒,八角,然后再放入葱姜蒜,倒入适量料酒,醋,酱油,耗油汁,

红焖黄花鱼

放入水,水的量要没过鱼,然后再放入两勺盐,一勺糖,大火炖十分钟后,然后小火收汁即可。出锅时撒些香菜末。

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