乡村小竹笋

作者: 朱冰z | 来源:发表于2022-04-16 08:25 被阅读0次

四月的乡村,山林里除了有竹笋挖之外,还可以去扯小竹笋子。傍晚,我和老婆吃完晚饭,沿着一条乡村小路散步。(这段时间因为母亲生病,无人照顾,只好带她回农村了,农村的老屋已经坍塌,二十年前我们在镇上买地建了房子,家也就搬到镇上来了)。

老家镇上很小,就两条街道,二百多个临街房屋,高不过八层,矮不过三层,高低错落,鳞次栉比。乡镇很小,却古色古香,清一色的仿古建筑,飞檐翘角,雕梁画栋,有晚清的特色。街上的房屋后面就是一片农田,翠绿的山林,碧绿的原野。我和老婆沿着打了水泥的小马路,一边散步,一边欣赏四月的乡村美景。晚霞映在西边,镰刀弯月俏俏地从山林的背后冒了出来。

小马路边的山林里,长着许多小竹子。手指大小,一人多高的小竹子,一丛丛的长在山林,田墈边上。有小竹子,肯定就有小竹笋,现在是四月正是小竹笋生长的季节。

我瞅准一片小竹林,寻找竹林里的小竹笋,有许多刚刚冒出泥土,长到几尺高,半米高的小竹笋,稍微用点力将它拨断,扯出来即可。不一会儿,我便在竹林里扯了半塑料袋的小竹笋。我们将小竹笋拿回家去,剥掉外面的笋壳,放进开水里煮下,再切碎炒肉吃,那味道特别鲜嫩爽口,比大竹笋好吃。

每年的四月,老家的山林里到处有小竹笋,南方丘陵地区适合生长小竹子,小竹子都是野生的,在山林里自生自灭,做不了大用,也派不上大用场。除非是砍下来搭豆藤,这不,我和老婆在山林里扯完小竹笋,顺手牵羊地砍了一些小竹子,捆好拖到菜园子里搭豆藤。

我们闲来无事,在山坡上开垦了一片荒地,种了一些豆角,丝瓜,黄瓜。这些瓜果是需要打瓜棚,搭藤架的,我们扯小笋子的同时,不忘砍些小竹子回来,这叫一搭两就。

在乡村生活,有乡村生活的乐趣。有空时可以开点荒,种点菜。既可以锻炼身体,又可以收获劳动成果,而且是纯天然的绿色蔬菜。可以去山林里摘野菜,扯竹笋,捡蘑菇。春天里的食材特别多,只要勤快,总会有满满的收获。

我和老婆正在扯小笋子时,又来了一位街上的邻居老人,她带着一个六岁多的小女孩,也到小竹林里来扯竹笋子。老人怕有七十多岁了,和我老母亲年龄相仿,她见我们在扯小竹笋子,便关心地问起我母亲的病情。我回答她说都是老年人了,有些老年病吧。那位老人说,老年人要注意饮食,多运动,别整天坐着不动,我点点头说是。

街坊邻居胜过亲人,农村里的人有一种天然纯朴的亲切感。我母亲不愿意住城里,要回乡下住,也许就是这个原因吧。外面的高楼大厦,把天然的感情隔断了。乡村里人与人的感情是自然的,是隔不断的。就像山上的小竹笋,你把竹笋扯断了,可它的根还在泥土里,你是扯不断的。

乡村的小竹笋,连着乡村的根,永远扯不断。扯回来的小竹笋,成了我们的盘中餐,只要竹根还在,明年我和老婆还去扯小竹笋。

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