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你这个花痴!

你这个花痴!

作者: 随心婷小时光 | 来源:发表于2019-11-19 22:20 被阅读0次

以花入馔的饮食传统早已有之。当美食遇上风雅,吃的目的不仅仅是果腹,更要吃出意境,因此便有了“花馔”。“花馔”,用四时鲜花做成的菜肴或点心。鲜花入馔是赏心乐事,“不时不食”也是顺应自然。

在古代,花宴是雅致至极的事情,《诚斋杂记》中记载的“飞英会”便是代表。“蜀公(范镇)居许下……前有荼蘼架,高广可容数十客,每春季,花繁盛时,燕(宴)客于其下。曰:‘有飞花堕酒中者,为余浮一大白。’或语笑喧哗之际,微风过之,则满座无遗者。”春季花开时,宴客于荼蘼花架之下,赴花宴者相互约定,若有飞花坠落在谁酒杯中便要自罚一杯。宴席上笑语喧哗时一阵微风拂过,花瓣纷纷扬扬,席中宾客杯中都飞入了花瓣,结果人人自罚,花事繁盛,因此得名“飞英会”。想来果真是雅韵之极致,今世再难见当时盛况。

四时花卉不同,可享用的风味自然不尽相同,以花入馔,方能知草木之芳;用心感知,终能得四季之美。趁着岁月静好,待得百花盛开,烫一壶花酿,品一道花馔,岂不快哉?

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