菱形四角“粽”情满

故乡兴化，水韵灵气，每到芦叶飘绿，端午正逢时，粽香飘溢，情满故乡！

相传伟大爱国诗人屈原，在农历的五月初五这天含恨投江，后来就为了纪念屈原，包粽子而食。端午节吃粽子成为了代代相传至今的习俗，吃粽子，挂菖蒲，艾草，喝雄黄酒，划龙舟等活动，在故乡的小村比较盛行。

小时候想吃粽子，只有等端午节前后才有口福，平常极难寻见粽子的踪影，吃不饱的年代，想吃糯米粽子，是一件比较奢望的事。尽管水湾处处芦苇荡，芦叶碧绿起浪，沙沙作响，可以挑动无数人的粽子味蕾。

改革开放的号角吹遍了水乡小村，种植自由，手里的余粮多了起来，端午吃粽子梦想几乎都能如愿以偿。故乡的粽子很有特色，采集清新的芦苇叶，洗净烫煮后就成粽叶，加上新鲜糯米，兰花手指卷粽叶，糯米倾其中，片片粽叶龙蛇飞舞，棉线缠绕扎紧，一个个菱形四角花落瓷盆，篮子里，坐等下锅蒸煮，几经柴火高汤蒸煮，粽香四溢，大地的奉献，精华的搭配，土里土气，醉人的乡里情怀。故乡粽子独特造型，不知道难倒了多少巧手，欲仿不像，欲描不真，没有地道乡里人辅导指点，难出其水准。在外经常看见一些草把头，猪蹄形，斜角粽.....一看就没胃口，只有看见这菱形四角粽，有种久违的感觉。故乡的粽子加上特色五红菜肴，红烧肉，红烧鱼，黄鳝（长鱼），红萝卜，红苋菜，红番茄，水乡风情特色，让端午味更浓，别具韵味。

母亲那时基本忙田里劳作，加上端午吃粽子时都是四夏大忙时节，母亲根本无暇顾及包粽子，包粽子就成了我姨母的事。姨母和我家同在一个村，相距二百米左右，一条巷子向东南拐三四个弯，就是姨母的家，一个南北向的二间丁头府，南边延伸一个小厨房灶间，曾经没什么吃的年代，姨母家是我兄弟仨去得最多的地方。姨夫，姨母一生没有孩子，待我们视同己出，他们没有种植田，就村里的桃园分点小菜地盘园，弄点蔬菜瓜果种植维持生活。姨母特别疼爱比自己小十几岁的母亲，照顾有加，经常帮助我家煮饭，做一些家里的小农活，收棉花，晒稻谷，揉菜籽，打蚕豆，黄豆等。姨母端午前后总是抽空来我家帮包裹粽子，解决我们几个小馋猫的欲望，多少次看着我们入睡，把粽子煮熟放锅里，才悄然回去。这种幸福一直延续好多年，一直到我结婚以后，姨母还不时地过来帮我照看一下孩子，慈母般的爱，一直滋润着我们。

慢慢地姨母年纪大了，母亲种植的田也少了，包粽子就成了母亲的事，姨母总喜欢过来和母亲说说话，唠唠家常，常夸母亲的粽子包的好，不烂不硬，口感细腻柔软。母亲知道姨母喜爱吃粽子，总是拿多一些粽子给姨母回家吃。我的妻子为人也不错，平常做点好吃的总会想着这个姨奶奶，要么叫她来吃，要么给她送过去。妻子手巧，包的粽子也深得姨母喜欢，吃粽子时总是先想着姨母，煮久一点给她吃，让我倍感欣慰。后来母亲也一直照应着姨母，一直到姨母过世。也不知道什么原因，现在只要一到吃粽子的时候，看到那菱形四角粽，我都会不由地想起姨母那慈祥的面容。

妻子每到端午，必定会包裹一些粽子，虽然人在他乡，但粽叶和糯米都是春节回老家带的，平常想吃也会经常地包裹粽子。今年疫情女儿在家，前几天，想吃粽子，叫她妈妈包粽子。妻子准备好了粽叶糯米，在桶边包了起来。女儿看着好奇，也拿起粽叶也学了起来，妻子一点拨，三下五除二，两个菱形四角粽子乖乖地躺在盆里，接着又一连包了好几个。妻子忍不住夸奖了女儿好几次，真巧，以后吃粽子，有人包了。

故乡的粽子，菱形四角的样子，一代代传承的粽情，满满地记忆长留心扉。故乡的芦苇溢翠时，深情的土地，那人那粽那情，总会让我想起那美丽的菱形四角。