文峰公园向西70米，转身抬头如果能刚好看到佛光塔的顶，那就找到拐进去的巷子了。
我在朋友的描述性导航下，顺利找到了这条小巷子。手机导航在这样的偏僻小路上是没有用的，就像快递的最后30米，关键又困难，是的，难道有谁不讨厌那个某某驿站嘛（顺带吐槽一下）！
巷子很窄，碎石铺设，一面是高大爽气的水杉，一面是半人高的砖头砌墙。绕到底，便是我今天要去一家特别的小饭店，老板姓杨，我们是年前在另一个酒局上认识的。
饭店名字亦如老板的微信朋友圈里定时发送的主题：日日三餐，是菜、器与酒的各种组合。每日菜品其实种类并不多，但天天都会不同，哪怕是同样的菜头，都会用不同的做法呈现出不同的菜式与风格。我就是在这间店里，惊叹到原来日本的甲州白葡萄酒与各式菜品都可以有如此好的搭配。
曾经我在魔都看到两间粤菜馆，恰在一条路的东西两头。两家店菜品很相似，口感也都不错，但酒单差异蛮大，西头的店主打威士忌，东头的店主打葡萄酒。说主打，主要是两页的菜单，有一整页都只是威士忌或葡萄酒。
威士忌的菜单从产区区分，列出代表酒款，中规中矩；葡萄酒的菜单从葡萄品种出发，对应出代表国家，而选择的酒，大多就不认识了。而威士忌世界相对较小，所列酒款品牌大多都都还能认出，所以选酒上较为友好，而这也是葡萄酒菜单里会列出对应的最佳搭配菜品的主要原因。比如勃艮第的黑皮诺酒款对应的是豉汁蒸排骨，而夏布丽的白酒则对应着清蒸石斑鱼，当然每款酒后面也会有两至三道菜的选择，但大多是以该店的特色菜为主。
而这位杨老板，却很特别，没有菜单，也没有酒单。但也并不像深夜食堂里的那样，有什么材料就做什么样的料理，你过来就可以端出热气腾腾的饭菜，主打温情牌。这家店却是以酒为主，反推给你提供什么样的菜，你可以自己带酒过来，也可以让店里推荐你想要的酒款风格。无论是威士忌还是葡萄酒，只需提供出酒款的一些基本信息即可，一人、三人或是十人，都能满足。
是的，这间小饭店，没有固定的菜系，也没有固定的菜品，但只有恰到好处的餐酒搭配。
好啦，今天就聊到这儿，明天见，拜拜喽～
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