经与营~经营模型(第二章)

老板和经营者不可不知的“经营模型”

一，前言

每一个企业经营者都必须有“数据思维”，清楚的知道企业经营中的每一项数据指标。如何你能找到属于自已的“经营模型”，一定可以成为企业经营的高手，确保任何生意都能“稳赚不赔”。

二，主题

那么何为“经营模型”？经营模型的核心有哪些？

笔者根据20多年餐饮实战落地经验，总结“经营模型”的几大核心，仅供大家参考：

1、要懂得SWOT分析（优势、劣势、机会和威胁）

2、建立属于自已企业的成本数据管控表及流程；

细想一下老板或者经营者不知道企业每日的运营成本，无法计算出收支平衡下的单日营收，无法计算出单日必须服务的客户数量和客单价，无法有效地界定员工的工作指标，无法合理地制定员工考核标准。

那么经营者及老板如何保障企业“稳赚不赔”

3、数据思维

大多数人之所以经营不好企业，是因为思维模式中根本没有“数据”的概念，全凭“感觉做决定”。

三，总结

每一个企业经营者都必须拥有“数据思维”，清楚地知道企业经营中的每一项数据指标。

这就是所谓的“经营模型”。