老板和经营者不可不知的“经营模型”
一，前言
每一个企业经营者都必须有“数据思维”，清楚的知道企业经营中的每一项数据指标。如何你能找到属于自已的“经营模型”，一定可以成为企业经营的高手，确保任何生意都能“稳赚不赔”。
二，主题
那么何为“经营模型”？经营模型的核心有哪些？
笔者根据20多年餐饮实战落地经验，总结“经营模型”的几大核心，仅供大家参考：
1、要懂得SWOT分析（优势、劣势、机会和威胁）
2、建立属于自已企业的成本数据管控表及流程；
细想一下老板或者经营者不知道企业每日的运营成本，无法计算出收支平衡下的单日营收，无法计算出单日必须服务的客户数量和客单价，无法有效地界定员工的工作指标，无法合理地制定员工考核标准。
那么经营者及老板如何保障企业“稳赚不赔”
3、数据思维
大多数人之所以经营不好企业，是因为思维模式中根本没有“数据”的概念，全凭“感觉做决定”。
三，总结
每一个企业经营者都必须拥有“数据思维”，清楚地知道企业经营中的每一项数据指标。
这就是所谓的“经营模型”。
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本文标题：经与营~经营模型(第二章)
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