生为吃货，一直想写写美食，我心中的美食，小时候的美食，记忆中的美食。
从小在弄堂里长大，阿娘阿爷都是宁波人，我也自称小宁波，宁波年糕、黄泥螺是我的最爱，最不喜欢吃白米饭、臭冬瓜。
每到饭点，我和表妹都会提前摆好我们吃饭的家伙，一人一个方凳子和小板凳，方凳子为桌，小板凳为椅，等我们乖巧的在小板凳上入座，阿娘就会把各自的饭、菜和汤放在我们各自面前的方凳子上，现在回想起来，从我小时候就开始分餐制了，每次我都会先把大碗里的菜和汤都吃完，留下小碗里米饭，阿娘见了一边数落我“又不吃米饭”，一边往我的大碗里添菜，如此多次后，表妹也学我的样，想让阿娘添菜，阿娘却不如了她的愿，不仅不给添菜，还要说她一通，“好样不学，学坏样”。现在我们俩每每回忆起来，都会眼含泪光的互望，默契的停顿下来，仿佛回到小时候般，再相视而笑。
依然记得阿娘烧的青菜汤面，记忆中的味道，看着阿娘从容淡定的下面条、烫菜，面条烧的烂烂的，青菜下锅、煮开，捞起，一切似乎顺理成章、简简单单的，却成为我记忆中永远无法复刻的青菜汤面，长大后吃过无数次类似的汤面，也尝试着自己烧制过，可惜的是，无论如何，终究与记忆中的味道无法重合。
从小吃的汤圆都是芝麻馅儿的，长大后尝试了肉馅儿的汤圆，一口就把我吃吐了。
从小吃的蹄膀都是甜口的，每次看阿娘烧蹄膀，都是拿起一整袋冰糖直接往锅里倒，长大后，第一次吃到咸味的蹄膀，简直颠覆了我的三观，虽然也能吃，但也只是能吃而已。
从小吃的粽子都是添肉咸口的，偶尔阿娘也会包白米粽蘸白糖吃，依稀记得一到端午节，阿娘都会买来粽叶，烧两大锅肉，准备几锅的糯米，阿娘坐在粽子山后面用绳子绑粽子，我们这些小孩子就欢欢喜喜地跟着爸妈去吃粽子、领粽子。长大后，每次去水乡，见着包粽子的阿婆，我总要买一些粽子回去，给爸妈尝尝，再后来，粽子越包越小，馅儿越也越来越五花八门了，可我却依然怀念小时候阿娘包的白米粽，怀念我们几个小孩争着抢着拿白米粽蘸糖吃的场景。
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