静夜客来茶当酒

作者: 喝茶这件小事 | 来源:发表于2018-07-08 16:15 被阅读5次

    考虑再三,应该写写生普。

    我佳丽三千,目前而言,岩茶可以说是宠冠后宫了,上篇文章写得水到渠成,都是些心中不吐不快的爱意。

    一个茶人,着实不该有偏好,何况这“偏好”还染上了点“背叛”的味道,我罪大恶极。

    但其实,我跟生普也是有过一段情缘的。甚至要追溯到最开始的当初。

    让我突然感悟到『茶』的魅力的,就是生普。

    是冰岛。

    之前是喝过生普的,拼配的、纯料的,可能是因为没打通任督二脉,也可能是技法未到炉火纯青,觉得不过尔尔吧…?

    班章也尝试了一下,但是怎么说呢…就觉得 还行吧?是挺好的,不过也没喝出让人追捧的妙处呀…

    可能就像一个没吃过辣的人,第一次吃剁椒鱼头,哪知道好坏呢?只知道辣罢了。

    某次忽然吃到了符合口味的那一盘,才知道鱼头万千,只这一个让人欲罢不能。

    从此吃的每一次,都在于曾经的那一次比较;从此有了“好吃的”、“不好吃的”、“性价比太低的”、“值得吃的”、“凑合着也能吃的”等等。

    可能我本身不是一个烈性的人,喝茶也更喜欢柔肠百转的那一款。

    我们常说有些生普“柔和”,其实这种“柔”也是有区别的。

    小树生普的那种“柔和的口感”,有点像喝惯了普通的矿泉水,突然喝了一口昆仑山水。那种入口难以形容,仿佛有点“软”的感觉,类似于此。虽然柔和,却有种一拳打到棉花上的感觉。

    古树冰岛的“柔”,不是其他小树生普的“不尽兴”,更像是曲意承欢,苦涩在背后藏着,香气厚重悠长,细品之下,依旧是高山阔野,放荡不羁爱自由。

    于是呢,一击即中,我缴枪投降。

    茶这个东西啊,真的难以跟酒竞争。

    一群年轻人去唱K去蹦迪,肯定离不开酒,不需要品味,就是要迷醉要放纵,要兴奋要开怀。

    确实酒也可以“品”,但多数人还是为了喝一个『尽兴』。

    夏夜里凉爽的烧烤大排档,好友三五个,啤酒排成排,碰杯发出清脆的声音,人生如此精彩。

    或者是离愁别绪,泪眼朦胧送君去,借着醉意醺醺然,才能吐露些难以启齿的不舍和挽留。


    而茶呢,终归要平心静气,要屏气凝神。

    在一口茶顺着喉咙滑下去,茶香溢满口鼻时,与身边人惊喜对视,在无言中,看到同样美妙的沉醉。

    那种一拍即合,就是茶人的幸福。

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