百合玉竹鹌鹑汤

云竹老师分享润燥益肺汤（二）

百合玉竹鹌鹑汤

配料：

桂圆10g、百合20g、玉竹5g、黄芪10g、鹌鹑2只。

制法：

（1）将鹌鹑洗去血水，1只砍成4块备用。

（2）将切好鹌鹑倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将百合、玉竹等洗净备用。

（4）将焯好鹌鹑和百合、玉竹等同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：滋补生津、滋阴润肺

百合：味甘、性温，归心、脾经。有养阴润肺止咳，清心安神的功效。

桂圆：味甘淡、性平，归心、脾、肾经。具有开胃、养血益脾、补心安神之功效，为补气养血安神之要药。

黄芪：性温、味甘，归脾、肺两经，具有补脾益气、补气升阳、固表止汗之功效。

三药合用补脾益气、安神助眠、养阴润肺。