1 食物的意义
食物对于家的意义超越果腹，更多的是一种情感需求。每个家庭独特的食物味道，也是家庭成员安全感和舒适感的来源。
2 科技下厨
和烧柴火的年代相比，现在下厨做饭变得简单多了。随着科技的进步电烤箱、料理机、洗碗机等多种多样的电器，能帮助我们更简单高效的料理食物。
3 下厨时间
下厨时间分为准备时间和烹饪时间，两个时间可以分开进行。
如：准备好3天需要烹饪的食材，每日定时烹饪。或做炖菜，准备时间短，但烹饪时间长。
如何分配时间，全看自己想要如何烹饪。
4 对待剩菜
剩菜除了再重新热一次之外，还可以发挥一些创造力做成新菜，如土豆泥变土豆饼。如果不喜欢吃剩菜，那就要计算好能够一次吃完的量，避免剩菜。
5 脱离菜谱
新手做几次菜之后，就会发现做菜的一些基本套路。这时就可以脱离菜谱，创作出属于自己的私房菜。
6磨练厨艺
厨艺的精进不止需要创意，还需要不断的磨练，毕竟厨艺也是一门需要练习的技术。
7 不过度健康饮食
吃新鲜的食物有利于健康，但有些精加工的食物口感确实无法抗拒。如果能够坚持原则，那就坚持下去。如果不能坚持，也不要太苛求自己，偶尔吃一次也不会有太大影响。
8 便利食材
超市里有已经收拾好的食材，只要回家烹饪一下就可以了。时间不够的情况下，便利食材也是一个好的选择。
9 伪便利食物
含有硝酸盐与亚硝酸盐的午餐肉、火腿等，都是对健康不利的伪便利食物。
10 食材分类
将现有食材进行分类，更便于料理时取用。
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