这道红烧鸡腿吧,最大的特色就是,做它一滴油也不用,真的一滴油都不用吆!
虽然不用油,可是依然好吃,所以美味一定不打折哦~
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其实这样一来好处还是多多的,比如不用油,减肥的亲们吃了也不怕增加卡路里~~是不是很划来~~
速冻小鸡腿化冻,化冻不要用冷水泡哦。
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时间够得话,自然化冻吧,要是着急用微波炉转一下也可以的~~
先将鸡腿骨头剔出来,这样主要是为了吃的时候舒服,不要啃骨头了嘛~
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先将鸡腿肉腌一下,我是腌好了才切小的,也可以先切小哈!
腌制的佐料:盐、生抽、、料酒、蚝油、五香粉一点、一点醋
抓揉均匀,腌制20分钟
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腌制好了切小块,然后就拍几个蒜子再次抓揉一下~~
先放的话蒜味很浓,这个时候放最好啦!
净锅烧热,倒入腌制好的鸡腿块,小火翻炒至鸡腿肉变色~
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炒鸡腿肉的时候一定要快速的翻动,不然会糊锅底哦!一定要记住啦!
翻炒变色后加入一点老抽和一小块老冰糖,继续翻炒哈!
翻炒变色后加入一点老抽和一小块老冰糖,继续翻炒哈!
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这个时候加一点水,水里面化开一点淀粉,大火收汁。
起锅之前抓一点黑芝麻,翻炒。
装盘后撒点葱花。
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嫩嫩的鸡腿肉,好吃到舔盘哦!
还有更多美味欢迎加微信:15127164883
最美味的大鸡腿呀!我以吃货之名召唤你,解锁所有的做法吧!
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