粽叶情

作者: 墨读时光 | 来源:发表于2019-10-27 11:20 被阅读0次

        还没到端午节自己就张罗着包粽子,把江米、蜜枣、粽叶等等一切都准备好。

粽叶情

      粽叶得先煮熟,因粽叶是生的,煮一煮消消毒杀杀菌。江米、豆子用凉水泡上,大概得泡半天的时间。这么多年也习惯了下午包粽子,这种习惯也延续了在外婆家的老规矩。

        记得童年时的端午节总是很隆重的。粽子总是在端午节的前一天就开始包,而且是在午饭后开始,上午外婆把粽叶、红枣、和豆子都准备好,粽叶煮熟,豆子泡上,总是看见外婆忙忙碌碌的身影。每年的这个时候总是阴雨连绵,童年中包的粽子总是伴着轻声的细雨,在十二三岁时我就学会了包粽子,跟大姨学会的。大姨包的粽子非常漂亮,外婆经常夸大姨心灵手巧,等我也学会了,外婆就不在夸大姨,而是把我挂在嘴边不停地夸。包好了粽子就等晚上吃过晚饭后才煮,外婆把大铁锅刷洗干净,把粽子放到锅里再填上水,弄些干柴就开始煮起来。一晚上粽子就在锅里,等到天亮解开锅盖,粽子依然是热的。这个时候天气暖和,散热很慢。这时候外婆就开始准备几个袋子装好粽子先给长辈送去,然后才让家里的孩子们吃粽子,总感觉吃粽子是一件很神圣的事,到口的棕子总是那么的香甜。

        等成了家我也习惯了包上粽子总是先给老人送去,离婆婆近就先给婆婆送去,等到第二天拿上粽子给母亲送去。不同的是我不等端午节的前一天包粽子,而是有了粽叶就开始包,大概在阴历四月底吧。

粽叶情 粽叶情

        自己包的粽子像极了大姨当年包的棕子,连母亲都夸奖我是大姨的好徒弟。

      生活中总有许多美好的回忆,点点滴滴萦绕在心底,那份美好永永远远珍藏在心灵的一隅,每当节日来临那种燃烧的激情就迸发出来,几十年如一日的情怀也深深镌刻在端午的棕叶里。

        品一品粽子,寄一份乡情,那淡雅的香味留在岁月的光阴里,余味长长。

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