看了何炅老师的麻辣烫，心心念念了好久，终于亲自动手搞了一番，没！想！到！很成功！！！
养生麻辣烫
【食材】
火锅底料一小块、各种爱吃的配菜、泡面、葱、姜、蒜、纯牛奶一瓶250ml、盐、糖、芝麻酱、生抽
姜蒜切片、葱头切断
配菜洗净切好备用
【步骤】
首先，锅里放油，下葱姜蒜爆香，然后转小火放入火锅底料一起翻炒，炒出香味后，加入适量水和牛奶，煮开后捞起香料；
其次，放入西红柿和不容易熟的配菜，比如丸子、莲藕、海带等；接着再放入泡面和较容易熟的配菜，西兰花🥦、豆芽、肥牛等；
接着调灵魂酱汁倒入锅中：盐、糖、生抽、芝麻酱「无芝麻酱也可用花生酱或者蚝油」；
最后，关火开吃。
两人份刚好满足
巨好吃！
即使加了火锅底料，也不会特别辣，因为牛奶混合一起煮，把红油稀释了，好吃又养生，麻麻再也不用担心我去外面吃麻辣烫惹～
小贴士：最后可撒上养生担当黑芝麻呦。
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本文标题：宅家美食日记-『养生麻辣烫』
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