期盼了四年终于盼来了世界杯~
这是一个四年一度的丧偶式狂欢
为什么这么讲呢？
因为你的球迷男朋友会神秘的约上一群老爷们去喝啤酒看球赛
并且夹带着间歇性情绪失控
即便你是红白玫瑰合体，在球迷男友眼中都不及梅西的高速带球迷人。
并且馆主已经探好了消息，今年的世界杯在俄罗斯
那也就是说揭幕战和决赛都是晚上十点之后，
看着他精神亢奋端坐到半夜。
我估计你是一句妈卖批都讲不出来甚至相看两相厌
慢着慢着，别怂啊，虽然男人对世界杯的痴迷可能我们不太懂
但和对方一起感受下体育精神带来的澎湃激情，一边欢快的喝着小酒吃着烧烤
也是人生一大乐事，不是么？
要说这小酒，大家最喜闻乐见的莫过于啤酒了。
有什么比一杯冰爽的啤酒更让人放松？尤其是那些好看又好喝的精酿
精酿这两年已经成为一种很时髦的小众文化。
Q1：什么是精酿？
精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
但工业啤酒虽然同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
Q2：种类有哪些？
三个种类，三个档次。
1 工业淡拉格啤酒。
典型的像喜力，百威等，口感与国内大众啤酒接近，这种啤酒的特点就是可以规模化生产，流水线做工，成本低，不易醉，适合大众。
此外因为产量大，控制成本成为必然，所以工业淡拉格啤酒偷工减料的成分相对而言比较大，口感自然不浓厚。
2 以比利时、丹麦、德国、英国等欧洲国家为代表的旧世界啤酒。
旧世界啤酒，是指这些欧洲国家遵循几百年前流传下来的酿制工艺，而做出的啤酒。现今的旧世界啤酒依然沿用最传统的手工酿制手法制作出来的啤酒，无论从口感到酒精度数，都要高出工业淡拉格啤酒。
3 在美国的带领下，以啤酒花工艺著称的新世界啤酒的啤酒。
新世界啤酒主要特点就是把啤酒中某种特质玩到极致，最常见的就是啤酒花。
啤酒花是调和啤酒口味非常重要的部分，好的啤酒啤酒花都十分细腻，不会轻易就散掉。新世界啤酒的特性在于玩，在于新奇，在于发掘啤酒中某种特质并将其发展到最大化。
Q3：精酿和工业啤酒的区别是？
精酿啤酒多采用艾尔工艺。
让酵母在发酵罐顶端工作
温度一般控制在 10-20 摄氏度
发酵之后也不进行过滤以及杀菌处理
传统的发酵时间可达两个月
这样会使得麦芽汁的浓度更高、味道也更浓郁
工业啤酒则是多采用拉格工艺。
让酵母在发酵罐底部工作
温度一般控制在 10 摄氏度以下
发酵之后会经过过滤以及杀菌处理来增加保质期
发酵时间通常是 7 天
因为时间就是金钱
Q4：怎么挑选适合的精酿？
易饮度：无论别人说得再天花乱坠，对你来说，喝下去好不好喝最重要的。你可以先参考一些客观数据，比如苦度（IBU）、酒精度（ABV）、风味描述，来挑选自己喜欢的酒。一般偏苦的我们初次接触精酿的朋友估计难以接受啊。
风味偏好：每个人对不同风味的偏好都不同，选择带有果味的可能会更好一些。
我发现周围人爱喝的和回购率较高的产品逃不出那十来种——苦度适中、入口易饮、有丰富的口感层次，有一般啤酒没有的独特风味（比如巧克力、水果等）。
你差点以为我要推荐产品？
不，这回我们不这么玩儿。
国内的精酿也有不错的，大家可以大胆尝试，
国外的精酿，大家就随缘入吧~
如果你真想接触下这个领域的话
多尝尝就对了~
馆主所了解的是，国内比较火的精酿啤酒是Greene King IPA
IPA全称为India Pale Ale(印度淡色爱尔啤酒)
实际是精酿啤酒中的一个特殊品类
国内城市中也潜伏着很多精酿啤酒吧，他们讲究啤酒文化，起步最早的当属北京，出了一批中国精酿啤酒的领头羊。
在上海，更可以去啤酒阿姨、Daga Brew Pub
一定会对精酿有更好的理解~
当然，看世界杯的时候
当一群五大三粗的老爷们举起来手中的啤酒时
是时候亮出你的精酿来一波花式装X了
我保证你不会被打
毕竟这么好的东西，不如众乐乐吧
世界杯带来的不止是视觉上的震荡
它也是你灵魂深处的热情的燃点，还有你对人生的那么点反抗精神
不是吗？
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