坚果口口酥

孩子总是心血来潮随心所欲，不管什么事，一开始或许积极性很高，中途就会厌倦。说好的要吃玛格丽特，刚备好料来了个小朋友，转头去玩儿了。也罢，我继续，不过一向嫌弃玛格丽特黄油含量太高，决定换做“坚果口口酥”。各种坚果随你心情混合。

坚果口口酥

因为半路换食谱，已备好的又要狼狈的增减更换，放弃来张合影。

原料：

熟面粉90g 黄油45g糖粉10g 蜂蜜15g 坚果碎45g 盐1小勺

将黄油设成1厘米见方小丁，室温软化。

90g面粉放入炒锅，小火翻炒，面粉本身会有水分，翻炒过程会有结块现象，轻轻抿碎即可。炒到颜色略发黄，有面粉香味关火，放一旁待用（我是75g的普通面粉+15g的全麦面粉）

坚果口口酥

将软化的黄油加入糖粉和盐，打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松。

坚果口口酥

加入蜂蜜和坚果碎，继续搅打均匀。

坚果口口酥

熟面粉过筛倒入黄油混合物里，用手抓匀。此时的混合物应该是比较松散的状态，但用手捏的话是可以成团的

坚果口口酥

捏成圆坨坨我并不擅长，邀请儿子和他的朋友加入，两人玩兴正高，根本不愿停手，只得我继续扫尾了

坚果口口酥

不过后来他是用10块买了一份和他的朋友吃，我还附赠几个前天做好的椰子球。

坚果口口酥

遇到孩子不想参与也不必勉强或是说教，只管自己尽情投入美食，孩子看到你认真对待，他也会吸纳你的这份认真的。