咖啡的种类很多,正如同人一样,非得分出个等级和优胜劣汰。具体历史事件请参考新航路的开辟和罪恶的奴隶贸易。
咖啡传到世界其他角落的时候也许正是在那个时候。一颗小小的种子在非洲的某一块土地上生根发芽,结出的果实被一只调皮的牧羊人家的羊吞进肚子,开始活蹦乱跳,准备拆牧羊人家的帐篷。牧羊人一看这还了得,自家的羊怎么会突然这么兴奋,又不是发情期。他决定下次放羊的时候观察一下自家的羊吃了什么。这一观察不要紧,风靡全球的咖啡在后来的几百年直到现在,如同病毒一般,传遍了资本主义世界,并在世界的每一个角落生根发芽。
曾经咖啡和黄金比肩过,全球市场的咖啡销售总额令很多人为之疯狂,那是一笔可以令人忘记世间所有烦恼的财富。如今经济全球化,被全世界瓜分。环境因素,人工成本,使得咖啡的质量变得难能可贵。好的一点,它成了大众的消费品,成了普遍的商品。成为世人的口齿留香之物。
很多人为什么我会做咖啡这一行,可能最初是因为喜欢,最后变成了习惯,而它却不能成为生活的全部。
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