家常火锅

今天在家里吃了一顿火锅，做法如下：

郫县豆瓣酱和花椒用油炒，然后放水，接着倒入藕片、午餐肉、撒尿牛丸、虾饺、鱼豆腐、鱼丸、宽粉条、海带、冬瓜、菜花、年糕、红薯等，盖上锅盖煮十几分钟，然后打开锅盖，把锅里所有的食料倒入一个大盆中。再拿出大漏勺，放上羔羊肉片，在沸汤中烫熟，把羊肉也放在盆里，最后烫清菜，关火起锅。

事先捣好蒜泥，每人一个调料碗，分别放好小磨香油、红豆腐、芝麻酱、韭菜花、老干妈、蒜泥。接着就可以吃火锅了，把各种煮好的食料放在调料碗里，先吃羊肉，蘸着鲜美的各种味道的调料，入口那一刹那有麻、辣、咸、香等味道刺激着味蕾，那一刻幸福的感觉无法形容。这时候再喝一口美酒或饮料，更加痛快。

然后就各取所需，好好享受夏日的快乐吧。