“虾酱——虾酱——”
“虾酱——虾酱——”
粗犷的叫卖声，由远及近，悠远绵长地在安静的乡村小路上回响，刚刚在炕上迷瞪着眼的奶奶，雷击一般从梦境里醒来，极速地坐起，边挪腾着老迈的腿，准备下炕，边指挥着我：“快，快跑，虾酱来了，赶紧跑！”
我接到奶奶的指令，用尽了8岁时全部的速度，冲到了房后的“官道”，替奶奶打了前锋，拦截住了马上路过，即将远行的“虾酱”。
30多年前的场景，恍然浮现，皆源于眼前的一碟虾酱。现代的技术，做到了开袋即食，蘸着葱、辣椒、洋葱吃，格外下饭，也可以炒鸡蛋，和东北的农家酱相比，别有一番滋味。
虽然现在的虾酱，口感是好了很多，但是离记忆里的味道却越来越远了。
“她奶那么干净的人，啧啧，还吃虾酱，那个味儿啊。”妈妈禁不住向姥姥吐槽，一脸的嫌弃。
“吃就吃吧，你爸还吃猪大肠呢，啧啧，我的手好几天都是臭的。”姥姥用知足长乐的语气安慰着妈妈，姥姥一辈子都想着别人的好，从不做挑拨离间的事。
这样的场景，几乎每年都出现一次，要么在两个人一起做饭，要么一起干农活，妈妈和姥姥有说不完的话。
妈妈难道不记得去年说过？姥姥难道也忘了去年的话？
我纳闷了好久，长大后才知觉，只有亲人才能忍受对方的唠叨和牢骚。
奶奶做的虾酱，一定是在锅里“熥”，放点油，切点葱。掀开锅盖，一股腥臭味随着水蒸汽冲了出来，掩鼻不及，就和农村的旱厕掀开厕所盖子一样地冲鼻子。
全家人不敢怒，也不敢言，更不敢捂着鼻子，统一憋着气儿，等着腥臭味散一散，再呼吸。唯独奶奶像个小孩子一样欣喜，凑近了那一盆虾酱，吸着鼻子用力地嗅着，满是皱纹的脸好像都平整了许多。
“虾酱蘸葱，鲜溜溜。”奶奶边念着自己编的顺口溜，边抽出一根发芽葱，折叠几次，扎进虾酱碗里，蘸上一大坨酱，整个儿塞进嘴里，嘴角还残留着红褐色的虾酱颗粒。
“香，鲜，香啊，啧啧……”奶奶一边嚼，一边向大家伙推荐，可我记得，她从来没有成功过。
爷爷故意吸了吸鼻子，“好东西留给你吃吧。”奶奶白了他一眼，嘴里塞了一块玉米饼子，继续拿出一根葱。
奶奶冲爸爸指了指虾酱碗，爸爸会了意，抽出一根葱，几次要尝尝，手伸出去了又缩回来了，犹豫间直接把葱生吃了，赶忙把碗里的饭吃掉，放下碗筷走了。
妈妈更不用提，闻味道都想吐，吃这一顿饭属实是难为她了，奶奶对儿媳妇也不为难，她逃过一劫又一劫。
我算是有接班人潜力的，奶奶也力劝我，还破天荒地摘了一段葱叶子，蘸上一点点虾酱，喂到我嘴边。
在爷爷和妈妈幸灾乐祸的注目下，我闭着眼睛，心一横，视死如归一般地嚼了几下，囫囵个往下咽。
说实话，奶奶尝出的鲜和香我是一点没有品出来，臭的，还是臭，又不敢吐，赶忙吃了一块玉米饼子，压了下去。心中暗暗定了决心：再也不吃第二口了。
奶奶满意地看了看我，“还得是我孙女，像我，比他们都强！”
爷爷和妈妈的眼中也流露出钦佩的神色——爷爷和奶奶过了一辈子，也接受不了虾酱的味道。
奶奶吃虾酱的这段时间，为了防止坏掉，每一顿都得热一下——其实我一直都怀疑买到的虾酱就是坏的，每天家里都有一股腥臭味，直到我们闻习惯了为止。
幸好，一个春天，奶奶只买一次，不是她不想吃，只是考虑了一下我们的感受。奶奶的六个儿女，只有大姑和奶奶一样，习惯虾酱的味道，怎么吃都没够。
奶奶去世了20多年，我也后知后觉地爱上了她的口味，只是，现在的虾酱只有鲜甜味，无法复刻当年的腥臭味。
好也不好。
网友评论