以前都是为写书评而读书，也许从现在就要开启为写东东而找相关书籍来读的读书旅程了。这一阵要专读美食方面的书，为《烟火小城》写作为准备。
阿舒说:
每个人的味蕾，在你很小的时候其实就已经确定了。
味觉记忆是一种可怕的东西，无论男女老幼，无论农工士商，你在童年时代吃过的酸甜苦辣会刻在我们的血液里，总会有一种若隐若无的牵绊，仿佛是一根红丝，任凭你走到天涯海角，在一个夜晚，那牵绊忽然化身一只三丝春卷、一口腌笃鲜，一盘锅包肉，让你牵肠挂肚，让你念念不忘，激起你回忆的涟漪——
是为乡愁。
今天，我就为忽然怀念起小时候吃油渣的美妙感觉，而临时切割了一片猪板油，扔锅里用文火好好地熬制了一大碗猪油后，把略略有些烤焦了的油渣，美美地悉数干掉。由于吃得太过油腻，晚上整个人都不好了，脑壳胡里胡涂地不听使唤，可谓货真价实地被猪油蒙了心。哎，那香香脆脆的油渣在嘴里嚼得满口油钻，香！酥！脆！可真叫好吃得板！这味道可是从童年一直绵延到如今哟！
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