在农村的小学里，吃完饭，小孩子们是要自己打扫餐桌卫生的。
他们和食堂大妈打成一片，每天吃完饭就跑到厨房里去抓上小桶，湿抹布去擦桌子。后面跟着拿扫把和撮箕的同学清扫地面。
我刚刚听到大妈站在食堂门口朝跑出去好大一截的孩子说:“哎！小姑娘！回来回来，来拿这个！拿这个拿这个！别拿那个呀！”
我有些奇怪，拿什么？便竖直耳朵听大妈说。
“那块儿抹布是平时给你们洗碗筷用的呀，拿洗碗筷的抹布去擦桌子，再拿那抹布洗出来的碗给你吃饭你吃吗。”
小姑娘哒哒哒又跑回来换了对的抹布。
而我心里联想到一些东西。惊了一下。生出些想法。
以前看过不止一遍的报道，星级酒店不换床单被套，大多宾馆用准备给旅客的浴巾洗脸巾打扫房间卫生，甚至擦热水壶擦洗漱台和擦马桶的抹布都是一块，一气呵成。
又想到听一些在各个地方勤工俭学的同学说过的，火锅店等顾客走了，汤底过滤后重复使用。清汤鸡咸了顾客要求换汤底，服务员抬到后厨边边尝边往里兑水。火锅底料是收烂骨头做出来的，跟猪饲料同宗同源。大多数餐厅的餐具不是自己洗涤而是送到一个统一的地点去洗，那里一个人一天能洗两千多个碗，而之所以那么快，是因为其中工序之“简洁”令人恶心。
第一水池加入几桶强力洗涤剂以及漂白剂消毒粉，从餐厅送来的脏碗，把里面残留的大块残渣先简单弄出，然后丢到第一水池进行三分钟左右浸泡，臭气熏人。然后就可以了，用大框从第一水池铲到相连的第二水池，第二水池里加了两桶强力洗涤剂，每个员工带着三层厚的手套才进行洗涤，一旦被那个水浸泡到肉过久，就会红肿。而所谓洗涤就是随便用手套一抹，看起来已经没有油垢就行了，平均三到五秒一个碗就洗好了，丢到第三水池。第三水池是“清水”，不加任何东西。也就是起到漂洗干净前两个水池所沾上的洗涤剂的作用。而一小池清水，一天最多换两次。您觉得还清吗？他们漂洗只不过是在里面放一下就捞出来，您觉得，碗里还剩多少化学成分啊。（以前的我不知道这些东西的时候，以为那碗里真的是他们放在消毒柜里的味道。现在碗一闻，要吐。）
这些东西，经常吃餐馆的人大概每天都在接触。这就是为什么在外面吃饭。会经常生病的原因了吧。
这是我这个假期，第二次到这个农村小学玩，每一次都被一种氛围所感染，无论是孩子的简单，还是大人的质朴。今日之事，更让我心中有了强烈的对比，越发觉得干净的人多可贵可爱，肮脏的人越发肮脏不堪。
我希望孩子不要被污染，我希望孩子来净化这个世界。我希望简单不要被扭曲。希望人们心中那把标尺，永远认同 简单可贵。
2019.2.28 13:00
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