立秋了，终于可以贴秋膘了，可以名正言顺地吃肉了，这让我欢喜。
街角有家＂口福居＂，是京城涮肉的新派代表。说是新派，是相对于东来顺这样的百年老店。口福居早年在西四起家，到现在也有三十多年了，是当年西四涮肉一条街的佼佼者。在缺衣少食的年代，特别是在寒风凛冽的冬夜，那条街上的灯火曾是我的理想所在。
现在，味道还在，理想也在……
秋蝉在鸣，夏荷还在。画幅《荷气生财》，吃顿铜锅涮肉，记录一下美好。
立秋了，终于可以贴秋膘了，可以名正言顺地吃肉了，这让我欢喜。
街角有家＂口福居＂，是京城涮肉的新派代表。说是新派，是相对于东来顺这样的百年老店。口福居早年在西四起家，到现在也有三十多年了，是当年西四涮肉一条街的佼佼者。在缺衣少食的年代，特别是在寒风凛冽的冬夜，那条街上的灯火曾是我的理想所在。
现在，味道还在，理想也在……
秋蝉在鸣，夏荷还在。画幅《荷气生财》，吃顿铜锅涮肉，记录一下美好。
立秋了，终于可以贴秋膘了，可以名正言顺地吃肉了，这让我欢喜。 街角有家＂口福居＂，是京城涮肉的新派代表。说是新派，...
（一）今天早上明友问我有没有出去吃点什么的想法，是啊，大北京好吃的很多，想吃的多的很，哈哈，刚下完雪，在北京，第一...
终于吃到传说中的南门涮肉。 这口发迹于北京天坛南门的传统涮肉红火了十几年。 这种地道的清真铜锅涮肉，拥趸甚多，永远...
虾兵蟹将摆满城， 井中落入百万兵。 几员大将忙围剿， 个把钟点消灭净。
适合冬天吃的京城美食，除了涮肉还……还是涮肉？谁说的？！偌大一个北京城，想当年也是明清两朝的皇都，假如只是涮肉，那...
北方涮肉是单纯涮肉，手切，讲究三盘： 干盘。即羊肉附着在盘子上没有血水， 立盘，九十度不往下掉。 烫盘，涮到最后没...
美食就是这样，有的追求多少年一成不变的老味道，吃起来还是当年那个味儿是最佳的，有的则不断改良，创新，否则就慢慢的被...
下午灿烂的阳光透过树叶的缝隙斑驳的显现在餐桌上，凉爽的微风轻轻吹拂着散落的长发，在帝都最美的季节里林岚又一次来到了...
铜锅涮肉是一道有季节的菜，享受它的一个必备条件是——冷，寒冷的冬天，最好是冷的让人不停地搓手跺脚，这才是吃铜最好的...
饮食打卡 例 不太好的点评： 很好 棒 较好的点评：搭配挺合理的 就是肉有点油 可以找清淡的肉 如果太油涮涮水会比...
本文标题：立秋涮肉
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