燕语丨普洱生茶这么泡最好喝，你竟不知道！

普洱茶是我国的特色茶类，因其口感丰富，风味独特，成为广大茶友的至爱。那么，如何才能冲泡出一杯好茶，将每一片叶子的气味和滋味充分释放呢？这就需要茶友们掌握科学的冲泡方法。

1. 备器

准备好所需茶品和茶具。

2. 取茶

若是茶饼或茶砖等紧压茶，先用茶刀将饼茶撬散存放在紫砂罐里，让其放置一段时间，品用时适量取出。

3. 温杯

将沸水注入盖碗、品茗杯、公道杯中，润洗器具。

4. 投茶

用茶匙将醒好的茶叶拨入盖碗中。

5. 洗茶

将温度100℃的沸水注入盛有茶叶的盖碗中，洗茶一次即可，出汤即入即出。

6. 冲泡

（1）普洱生茶冲泡时，1-4泡高冲旋转注水，5—8秒出汤，不可闷泡；

（2）5-8泡，高扬定点注水，每泡加闷10-20秒后出汤；

（3）8泡以后，低冲定点注水，每泡加闷30-60秒后出汤。

7. 分杯

将茶汤倒入品茗杯中，即可品饮。