需要准备的食材：金针菇、大葱、香菜、酱油、精盐、味素、白糖、花椒油、辣椒油
金针菇削掉根部，撕碎，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用
大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净
香菜剪掉根部，用清水洗净
大葱先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用
香菜切成末，放到容器中备用
锅中加水，把水烧开
水烧开后，放入金针菇，煮熟
煮熟后，捞出，放到装有凉水的盆中，投凉，控干水份，再挤干水份，放到拌菜盆中
放入葱花，香菜
加入适量的酱油
适量的精盐
适量的味素
适量的白糖
适量的花椒油
适量的辣椒油，拌匀
拌匀后，就可以装盘了
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本文标题：【椒油金菇】的做法
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