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食材
紫薯三个
黑芝麻适量
白面、酵母粉适量
鸡蛋一个
牛奶220克
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制作方法
用牛奶、鸡蛋和面,饧发半个小时。
洗净紫薯,切片,放入热水锅蒸15分钟,用汤勺倒成紫薯泥,等不烫手时,用手揉成均匀的圆团待用。
饧面半个小时,开始揉条、切剂子、擀面皮,包紫薯泥团。
包好的饼,饧发10分钟,放入电饼锅烙熟。
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烙饼前,根据个人喜好,在饼的一面或两面放入少量黑芝麻或白芝麻。
第一次做紫薯馅饼,自己品尝一个后,非常满意,家人和朋友也喜欢吃。
食材
紫薯三个
黑芝麻适量
白面、酵母粉适量
鸡蛋一个
牛奶220克
用牛奶、鸡蛋和面,饧发半个小时。
洗净紫薯,切片,放入热水锅蒸15分钟,用汤勺倒成紫薯泥,等不烫手时,用手揉成均匀的圆团待用。
饧面半个小时,开始揉条、切剂子、擀面皮,包紫薯泥团。
包好的饼,饧发10分钟,放入电饼锅烙熟。
烙饼前,根据个人喜好,在饼的一面或两面放入少量黑芝麻或白芝麻。
第一次做紫薯馅饼,自己品尝一个后,非常满意,家人和朋友也喜欢吃。
本文标题:美食记——紫薯馅饼
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