原料
老卤汤 “自家卤”卤料 鸡翅
这一坨是老卤汤，是上一次用完之后，等它凝固了装进食品包鲜袋里冷冻起来的。
那三袋子都是现成的卤料，都是重庆产的，味道非常好。
步骤
1.准备两个锅，一个用来卤鸡翅，一个用来紧鸡翅。
2.烧水。卤锅少放水煮老汤。另一个多放水紧鸡翅。
3.洗鸡翅。
4.将鸡翅放入清水锅中去血沫 。
5.将紧好的鸡翅放入卤锅中卤熟。
6.装盘盛出。
备注：如果家里没有老汤，可以买现成的卤料。
原料
老卤汤 “自家卤”卤料 鸡翅
这一坨是老卤汤，是上一次用完之后，等它凝固了装进食品包鲜袋里冷冻起来的。
那三袋子都是现成的卤料，都是重庆产的，味道非常好。
步骤
1.准备两个锅，一个用来卤鸡翅，一个用来紧鸡翅。
2.烧水。卤锅少放水煮老汤。另一个多放水紧鸡翅。
3.洗鸡翅。
4.将鸡翅放入清水锅中去血沫 。
5.将紧好的鸡翅放入卤锅中卤熟。
6.装盘盛出。
备注：如果家里没有老汤，可以买现成的卤料。
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本文标题：美食：自制卤鸡翅
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