这两天,温度回升,天气变得越来越暖和。
然而北方的干燥天气,再也无法在吃完火锅和烧烤之类的重口味之后不多喝点水。
每天早上七点起床,八点火急火燎的上班。
终于熬到午休时间,我急匆匆的煮了一锅粥。
银耳、莲子、百合、红枣、核桃、蔓越莓(葡萄干替代品)、枸杞、桂圆。
加上冰糖,经过一个半小时的慢煮,让米与水完美的融合,色香味俱全的银耳莲子八宝粥出锅啦。
记得以前上大一的时候,一次急性肠胃炎,上吐下泻发烧两三天,好几天都只吃流食。
学校食堂当时买的白粥就咸菜。当时想着,要是这粥中多些原材料就好了。一碗普普通通的八宝粥也是有情怀的。
比如腊八节里喝腊八粥。
天干物燥,午餐喝粥~总觉得,粥是家的味道,会带给你温暖。
年轻人一个人在外地打拼,深夜里的一晚粥,寒冬清晨的一碗粥,儿时换牙的一碗粥……都能带给你一顿暖饱,是为你抵御寒冷和饥饿的主角。
吃遍了山珍海味大鱼大肉,有时候就想要喝普普通通的粥。就像历经大风大浪之后,只想要片刻的安宁一般。
每一桌筵席,粥都是菜单里不可或缺的,好像喝了粥这顿饭才算吃毕结束。吃了那么多干的食物,总得有一些稀的汤粥从食道通往胃,温暖你的心,虽然有时它是配角。
粥的热不同于辣椒的辣,辣椒带给你的燥热是火辣辣是需要一杯杯水来冲淡它,但是粥,就是如此简单又平和的食物,它带给你是从胃到身的温暖。
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